上周日和朋友一起去的餐厅，现在变成网红店。7天时间说变就变，这……店内从装潢、菜单、餐具焕然一新，并在门口树立醒目招牌：某某网红火锅，抖音号：xxxxx。随随便便就叫网红，你让刚刚投资开店的人怎么或。

餐饮行业鱼龙混杂是人人皆知的事实，小到地沟油、大到海底捞、黄记煌、卡旺卡食品卫生问题，随之大品牌食品问题爆出，无疑给小品牌带来新希望。当下投资开店的老板不想创新，而想着怎么吸金、赚钱。

从打算投资开店那一刻起，要做得就是对自己一言一行负责，可市场上多数网红餐饮店以赚钱为目忘却做餐饮最基本的道德。民以食为天，美食建立在可食基础上，小品牌想立超大品牌，无非两点：1、以质为胜；2、靠博眼球取胜。

显然博眼球存在一定风险。成都有一家网红店，订下奇葩规定“不会拌面者请去别处”。看似奇葩规则，实则是老板对消费者筛选，佛系经营理念迅速在抖音等微博平台火爆，成为成都必吃一道美食。它的成功可不是靠奇葩规则，在网上去过的人都说口感独特，我想这才是真正“质”的打开方式。

投资开店这点事，说难不难，不难为何还有人失败。在互联网+风口浪尖，线上线下结合模式以成为主流，如何捕获消费者、如何利用自媒体营销，都是创业者必懂的知识，不知道怎么办？看看你的竞争对手是如何营销的吧！【文章来源于商商网，一家专为创业者推荐项目的平台：http://www.ssw18.com/】

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