烧烤技术培训哪里**?烧烤学习
烧烤以其浓郁而独特的风味征服了无数人的味蕾,从而变为长盛不衰的食品之一。但是面对日益提升的生活和消费水平,人们对干净和健康的要求越来越高,传统烧烤油烟大,不卫生,烤制过度易致癌等缺点越来越不为人们认可。这种情况下谁能把烧烤食品做到好做到精,满足人们对口味及健康的双重重要要求,谁自然能在烧烤业的竞争中立于不败之地。
长沙湘源地宫廷烧烤培训学校将带你走进一个全新的烧烤时代!让你在烧烤领域奔腾起来!
长沙湘源地特色烧烤系列培训项目:
一、烤羊肉串 二、烤羊排 三、烤鲜鱼 四、烤羊内腰
五、烤羊外腰 六、烤羊鞭 七、烤羊尾 八、烤板筋
九、烤大虾 十、烤馍干 十一、烤鲜鱼丸 十二、烤蟹棒
十三、烤土豆片 十四、烤韭菜 十五、烤洋白菜 十六、烤青椒
疯狂烤翅 烤面筋 烧烤专用酱6种 烤全羊 诸葛烤鱼 彩色烤水果
培训内容:
1 .烧烤技术理论讲解
2 . 材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .原料存放、保鲜技术
5 .配料存放和配置技术
6 .各类原料预处理方法
7 .烧烤腌料的调制技术
8 .烧烤酱的熬制技术
9 .烧烤海鲜酱的制作
10 .菜品的串制技术
11 .各式味碟制技术
12 .各类菜品的烤制技巧
13 .菜品搭配禁忌
14 .开店选址和促销指导
15 .调料价格和采购渠道
烧烤种类
肉类:兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等
骨类:脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类:扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等
熟食类:鸡蛋、火腿、鹌鹑蛋、年糕 等
蔬菜类:辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等
联系人:小苏
手机:173-7312-6332(微信)
《拨打热线学俩样送俩样》QQ:4141-36377
联系地址:长沙市开福区四方坪百花园路口公交站
资讯来源:湘源地
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