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在湖南哪里有正宗石锅鱼培训班 |
| 时间：2018-06-07 类别： 其它资讯 |
在湖南哪里有正宗石锅鱼培训班
【项目介绍】 石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，足足有20斤重，每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上，石锅的好处，在于是用天然含有对人体有益的有机矿石雕刻而成，经过煮制。会产生对人体有益的钙、锌等矿物质、石锅鱼的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等。这些作料首先分别加工，然后混合，一起放入热好的石锅后，加入高汤，小火慢熬几个小时，石锅鱼味道就在于它的高汤。 【学习内容】 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别； 2.优质草鱼的筛选； 3.石锅高汤的熬制； 4.草鱼的处理，精湛切片刀工教学； 5.草鱼入锅前的处理； 6.原料采购、存放、保鲜技术； 7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 【学习保障】 1、终身保障技术 2、**升级的教学模式 3、总部管理优势 4、长期跟踪服务 5、选择煌旗学习小吃技术，让你省心省力、轻松赚钱 【学员作品】 石锅鱼培训学员作品 石锅鱼培训学员作品 【利润分析】 石锅鱼一般可以选择开店，经营方式以中餐晚餐夜宵为主，开店形式主要是大排档，饭馆、酒楼等等；选址的话，比较灵活多变，适合在工业区，城中村，美食街，步行街，小区门口，机构，写字楼等繁华地段开店经营。 以一家80~150m2的石锅鱼店计算，平均每日接待顾客：35桌，平均每桌消费120元，平均日收入4200元，平均月收入126000，石锅鱼平均毛利润率50%~60%（这里以60%计算），月净利润：75600元/月，年净利润：907200元/年。（以上数据仅供参考，不同地区物价租金消费水平等各有不同）。 了解更多小吃学习请登录网站：www.hnxyd88.com/ 加微信：173-7312-6332 观看现场教学视频及教学照片 加微信：173-7312-6332 看教课现场图片及教课视频 咨询电话：173-7312-6332 苏文师傅 地 址：湖南省长沙市开福区三一大道356号 长沙湘源地承诺 长沙湘源地小吃培训教学方式：全程一对一教学，***为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。 长沙湘源地小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙湘源地向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。 资讯来源：湘源地 |
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