全国销售热线:400-828-5788 手机号:17761806896(同微信号) 打开大闸蟹方法的神兵利器——蟹八件
　　关于吃蟹的工具，明代已经发展完备，俗称;蟹八件;，以苏州为盛，甚至到了清朝末年，已经成了苏州人家嫁女的嫁妆之一。当然吃蟹的工具远不止8件，有更奢者甚至到了64件。在吃蟹的餐桌上，也有八件下天山的说法，只要凑齐了蟹八件，再难对付的螃蟹，也都一一拆解，吃个精光！吃蟹之前首先来看看打开宝广湖大闸蟹方法的神兵利器;蟹八件
　　蟹盆
　　可以用来盛放蟹盖，也可以创新改良，利用其容器的模样，放入与蟹搭配的蘸汁。
　　剪刀
　　大闸蟹多毛，剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色长毛。
　　蟹针
　　剔除不可食用的白色蟹鳃和盖上连骨的蟹胃，这些都不能食用。同时，还能用其方便地剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的肉，以便食用。
　　长柄勺
　　作用自然不言而喻，启开蟹后，大块的蟹黄或膏可以用勺子一口口送入嘴里，那滋味，满足至极。
　　腰圆锤
　　锤子形态的东西自然用于敲打，拿起一只蟹，在蟹背边缘轻轻敲打，将蟹壳松掉，有利于掀开蟹盖。如今的豪放派们，用手指便可掀开，所以大多餐厅已见不到这件工具了。
　　长柄斧
　　用长柄斧掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，很容易开启。
　　蟹钳
　　开启蟹螯的**利器，坚硬的蟹螯放在钳子中，轻轻用力，壳子便碎开，再用签子剔出蟹螯中的肉。
　　剔凳
　　像是小砧板一样的金色小凳子，可以将蟹放置其上，然后方便地用其他工具取出蟹螯或蟹身里的肉。
　　详细介绍了我们的吃蟹神器蟹八件之后，您可能还需要了解如何使用这神器？
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资讯来源：悦农之家  

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