时间:2018-05-16 类别:
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湖南铁板烧培训,学铁板烧技术
联系人:湘源地-廖鑫
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联系地址: 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
我们承诺。技术包教包会,学会为止。
【培训内容】
铁板鱼系列:鲳鳊鱼、小黄鱼、鱿鱼、鱿鱼须、小章鱼、鱼棒
肉串系列:猪肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串、澳洲大串
脆骨系列:猪脆骨、掌中宝、骨肉相连
蔬菜系列:韭菜、金针菇、豆角、土豆片、茄子片、海带、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜、百叶生菜卷、青菜、菠菜、黄瓜片、香蕉、紫薯
干粮系列:面筋、馒头、面包片、黄金糕、素鸡、臭豆腐
铁板主食系列:铁板炒饭、铁板炒面
其他特色系列:热狗、牛板筋、牛筋、鲜虾、田螺、鱼棒、培根裹金针
【课程特色】
不限制学习时间,包教包会,学会为止。视个人情况而定
【课程安排】
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业师傅一对一的实战示范,讲解技术。2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.自己备原材料,师傅旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。
长沙湘源地餐饮:电话13677333281
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培训内容
1.土家酱香饼发面的配比及和面手法;
2.土家酱香饼培训秘制酱配方及实际动手操作
3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧;
4.土家酱香饼培训制作设备使用维护;
5.土家酱香饼各种调料的认识及...常德鸭霸王技术在哪里有学常德鸭霸王技术在哪里有学
武汉绝味鸭脖味道独特,韧劲耐嚼,又结合了湖南风味特点,让人回味无穷
项目介绍
武汉决味鸭脖是中国鸭脖产品中最有影响力品牌之一,味道独特,既有传统武汉鸭脖的韧劲耐嚼的特点,又结合了湖南风味特点,让人回味无穷。味起源的决味鸭脖技术源于加盟店的正宗配方,经过多年的创新改良后形成自己独特的决味鸭脖口感,花技术培训的费用能完全掌握加盟店的配方和口感。
“决味鸭脖”选择上成的原、辅材料...哪里有重庆烤脑花培训的学校哪里有重庆烤脑花培训的学校
发布时间2017-05-21发布者长沙新食缘餐饮管理有限公司人气数40来源17373126332
烤脑花是重庆地区的一道传统特色小吃,采用猪脑子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃。
培训内容
烤脑花,锡纸烧烤
课程安排
1.锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识;
2.白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法;
3.海鲜类与鱼...
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