湖南学柳州螺蛳粉，螺蛳粉哪里有学



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 包教包会；学会为止；随到随学；
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爽口肉甘香松脆，螺蛳粉米气浓重，软滑爽口为男女老少的**---柳州螺蛳粉


20世80年代中期到90年代中期可以说是螺蛳粉的**次繁荣期，凭借其**归一后所体现出的“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点，赢得了柳州本地广大食客的心，发展势如破竹。如日中天的10年，奠定和确立了螺蛳粉做为柳州**原创小吃的显赫地位。


二湘味源集团小吃---柳州螺蛳粉培训内容

培训内容 柳州螺蛳粉等
培训课程安排
理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容
1.柳州螺蛳粉的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.柳州螺蛳粉等主料及配料的全部制作流程。

4.学员实践学习柳州螺蛳粉的制作工艺及管理流程。

5.复习制作技术，独立完成产品的制作。

6.反复实践操作,熟练操作流程。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。


长沙湘源地小吃培训中心
湘源地招生部：廖鑫经理
 手机微信:136-7733-3281（加微信看学习现场）
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培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
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湖南学柳州螺蛳粉，螺蛳粉哪里有学

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