常德酱板鸭培训，酱板鸭技术培训



┃长沙湘源地项目部负责人：廖鑫
┃咨询电-话：①13677333281（微信号）②13667333612
┃咨询Q- Q :2444606757 电话或QQ公司其他小吃项目 ：
 包教包会；学会为止；随到随学；
 真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费
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香、辣、鲜、醇是酱板鸭独到的特色：通过传统工艺与现代科技的**结合，将鸭的独特滋味****的发挥出来，浓郁而不腥膻，令闻都垂涎；辣是所有酱板鸭的共性，但长沙新食代酱板鸭却另有神韵，刚入口只觉得香鲜爽口，十分美味，到吃得满嘴**时，长沙新食代酱板鸭的辣便显出其不凡的后劲，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦觉过瘾；鲜作为一种熟食，最重要也最困难的莫过于如何保鲜，长沙新食代酱板鸭在继承**秘制加工工艺的基础上，融入现代高科技术，保证每一只出品的酱板鸭都新鲜爽口、风味独特；醇长沙新食代酱板鸭具有醇厚撩人的美味，不腥不腻，食之难忘，久食而不厌，回味悠长。



培训内容
酱板鸭系列：
酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等等。、

培训要点
分别介绍其原材料的选购，
使用设备及用具的配置，
加工原料的处理工艺，
中药材的放量配制，
口味的把握与调整，
各种卤汤的调制配方，
香辛料的认识及使用方法，
整个制作工艺流程及注意事项。


培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富

培训原则：
随到随学、学会为止、不限学习时间，实践操作学习、节假日不休，常年招生。

长沙湘源地一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城**实力，囗碑**的培训基地。学员每天可进行反复实习，强化训练，令每位学员在最短的时间里能撑握整个酱板鸭的制作与技巧。

长沙湘源地小吃培训中心
湘源地招生部：廖鑫经理
 手机微信:136-7733-3281（加微信看学习现场）
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  长沙湘源地小吃培训公司是经工商部门批准并注册的正规小吃培训公司
湘源地推出优惠活动：学两个技术送两个技术，
培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

资讯来源：电话/微信：136-7733-3281  

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