湖南哪里有肉夹馍学,正宗的肉夹馍技术
联系人:湘源地-廖鑫
手机:13677333281(微信)
《拨打热线学俩样送俩样》QQ:13677333281
联系地址: 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
我们承诺。技术包教包会,学会为止。
【课程简介】
陕西最知名特色小吃了,肉夹馍,东方汉堡,皮薄松脆,内心软绵的馍与酥软香醇的腊汁肉的**结合;腊汁肉在战国时称"寒肉"。"寒"是"韩"谬音,指韩国。当时韩国位于现在秦晋豫交界地带,所制腊汁肉闻名遐迩。秦灭韩后,"韩肉"制法传进长安。做腊汁肉要选用猪上等硬肋肉,加盐,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多种调料煮成。陈汤煨制,较少加水。选肉考究,调料齐全,火候独到,故色泽红润,酥软香醇。食者有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后**久不散”的美誉。
【培训对象】
想开店、摆摊、兴趣爱好、想创业者。
【课程内容】
1、陕西肉夹馍的食材选购及基本处理方法培训;
2、陕西肉夹馍的制作培训、腊汁肉的制作培训;
3、陕西肉夹馍出品培训。
【作品展示】
陕西肉夹馍作品
【课程安排】
**节理论学习
1、肉夹馍流程的讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细讲解,包括原材料、设备的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
第二节示范讲解
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第三节自我实践
1、自己备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送两个项目,学三个项目送三个项目,学习期间提供吃住,中途没有其他费用
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