湖南学麻辣烫技术,麻辣烫培训
联系人:湘源地-廖鑫
手机:13677333281(微信)
《拨打热线学俩样送俩样》QQ:13677333281
联系地址: 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
我们承诺。技术包教包会,学会为止。
【培训内容】
肉类:汕头手打牛肉丸,串鱼丸,墨鱼丸,火腿肠,肥肠,猪肚,猪血块,
鸭血块,台式热狗,海带,草鱼片,草鱼泡,蟹肉棒等
蔬菜:生菜,蘑菇,菠菜,千百叶,金针菇,大白菜,莲藕片,玉米等
【课程特色】
麻辣烫辣椒制作
首先麻辣烫来源四川。而麻辣烫对选材是核心技术,花椒粉选择,辣椒选择,孜然选材,***选择, 熬辣椒酱。熬汤底,大骨头熬汤,鲜香醇厚!熬高汤材料的选择。
辣椒油制作
汤菜技巧,素菜,荤菜各种菜品汤的时间,火候掌握、自我实践:一对一教学,师傅旁边检查指导,实践动手操作,自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。
【课程安排】
师傅讲解正宗四川麻辣烫食材,器皿的选择,采购。四川麻辣烫配料及搭配食材的选择、制作。专业采购师傅给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项,开店要必备那些条件。专业采购师傅带同学到 食品批发市场 讲解 市场的七大窍门。学员自己反复实际操作练习所学的课程,一直到学透。
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我们承诺。技术包教包会,学会为止。
上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送两个项目,学三个项目送三个项目,学习期间提供吃住,中途没有其他费用
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