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南京卤菜培训 哪里可以学卤菜 |
| 时间：2018-05-04 类别： 其它资讯 |
成都卤菜培训
卤菜合作 成都卤菜培训_卤菜配方_卤菜培训班 成都卤菜培训简介：卤菜培训是佳茂餐饮的招牌培训项目。卤菜遍布大街小巷，是各地区耳熟能详的家常菜。佳茂卤菜培训共分为红卤系列、酱香系列、五香系列、凉拌系列等4大系列。它经过卤制后，经刀工处理，配上秘制辣椒油调味，一道美味佳肴就出现了，佳茂餐饮卤菜培训特点是干香、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。 成都卤菜培训内容 1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。 2、卤菜香料的识别以及选配 。 3、卤菜配方及各种原料的标准量。 4、糖色的炒制方法 。 5、卤汤调色、调味和火候的掌握。 6、卤水制作中的注意事项。 7、红卤、白卤的制作方法。 8、原料初加工和处理方法。 9、肉类的腌制和煮制时间的把握。 10、卤制品各种食法及味型加工的全程工艺。 11、卤菜汤料的保管和存放。 12、卤制品的保存和二次变鲜方法。 13、红油辣椒的香料配方与制作。 14、凉拌菜的制作方法和注意事项。 学员风采 一对一教学到佳茂餐饮 成都卤菜培训 现在本公司推出优惠活动，3200可以任选4项技术，3800任选5项技术，一份学费可以学两个人，学第2个技术学费半价优惠，报销车费《100元封顶》，学习期间包吃，包操作食材，一次性收费，中途没有额外费用，学会为止 了解更多小吃学习： 加微信：15895908183 观看现场教学视频及教学照片 加微信：15895908183 看教课现场图片及教课视频 咨询电话：15895908183 陈经理 联系人：陈杰老师 学两项送两项 江苏地址：南京市高铁南站旁翠屏国际城21栋23号 您好!我们教技术免合作费、学完就可以独立开店!有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术 苏味轩是集【特色小吃培训】、【特色菜培训】、【点心糕点培训】、【小吃车销售】、【饮品培训】，【咨询策划服务】等技术研究和培训工作的综合基地。师傅从事厨师长10年，之后通过自己开店累计的种种经验，成就了今天的苏味轩 苏味轩餐饮早餐培训优势： 1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学 2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料 费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止 3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨 询，到校实地考察。 苏味轩餐饮小吃培训价格 培训费用：888元，先尝后学。(包学会，学不会，退款!!) 苏味轩餐饮培训种类 面食培训，早餐培训，包子馒头培训，卤菜培训，成都冒菜培训，串串香培训，重庆麻辣烫培训，烧烤培训，烤鱼培训，乐山钵钵鸡培训，成都冒烤鸭培训，重庆小面培训等上百种培训项目 为什么选择苏味轩 1、我们不是实体店，实体店真正上手时间少，多是当帮手和杂工，学习周期长，很幸苦。 2、我们位于成都东站旁，地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时指正学员错误，学员影响更深，学的更快。 3、多年来，我们自己开过店，无论是小吃培训还是卤菜培训，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。 4、现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路 每天都大批量的加工，随到随学，手把手教，让学员学熟练了在离校! 资讯来源：南京卤菜培训 哪里可以学卤菜 |
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