陕妈妈浅谈切开的南瓜如何保鲜
南瓜皮厚坚实，只要将瓜柄朝上放在阴凉干燥的地方可以保存两个月之久。而切开以后的南瓜不易贮藏，容易从“心”开始变质，因为瓜瓤含糖量很高，切开后长时间贮存，瓜瓤会进行有氧酵解，使瓜体发霉变烂，瓜味变臭。
小编建议切开的南瓜先把瓜瓤掏空，再用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏，这样可以短时间存放，但**在1~2天内吃完，以免变质。陕西面食加盟：www.sdshanmama.com
买南瓜尽量别买太大的，如果家里人口不多还是买差不多大小的。还有就是如果剩的太多可以炒菜、熬粥，千万别浪费了。
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