双十一刚过，也已至深秋了，现在的你是不是感觉到孤单落寞呢，而看看自己的钱包，更孤单落寞了。周末将至，想出去逛街，没钱！在家睡觉，无聊！别担心，这都不是问题，我们的阳澄湖大闸蟹来帮你解决这些问题。做一些美味的大闸蟹和父母一起吃个愉快的晚餐，是不是很棒呢？

　　有朋友又要发愁了，大闸蟹应该怎么做呢，担心不会做的朋友那么你们的福利来了，接下来小编就来讲讲怎么做大闸蟹**吃，又能保持蟹最原始的味道。

　　原料：大闸蟹若干只、醋、红糖、生姜。

　　做法

　　1.将大闸蟹用刷子刷洗干净，将生姜切成丝；

　　2.着蒸锅中倒清水，待水烧开后把螃蟹放上去，肚皮朝上，蒸15-20分钟左右（依据大闸蟹的大小，调整火候和时间）；

　　3.拿个小碟，倒2汤勺醋，1/2勺红糖，切好的10克姜丝，搅拌均匀，当做蘸料；

　　4.蒸好的大闸蟹蘸着调好的蘸料食用即可。

　　当然品尝阳澄湖大闸蟹还有一些注意事项大家得了解一下哦，阳澄湖大闸蟹本身就是很好的食材了，好的食材当然是保证食材本身的原汁原味好吃了。所以阳澄湖大闸蟹在烹饪的过程过，不需要放葱和姜的，只需要保持螃蟹本身的鲜味就行了。

　　以上就是阳澄湖大闸蟹的烹饪方法了，是不是既简单，又保持了蟹的原汁原味呢？ 一顿美味的阳澄湖大闸蟹，和父母聊聊家长里短，聊聊烦恼的、开心的事情，是不是胃也暖了，心也暖了呢。

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资讯来源：好蟹汇  

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