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雨润食品支招食材切开后保鲜窍门

时间:2018-03-23   类别: 行业动态
众所周知,食材切开后,养分很简单丢失,甚至会糜烂蜕变。然而日子中,许多食材不能做到现切现吃。切开的食材终究该怎么保存呢?小编来教大家几个小妙招。
柠檬切断涂蜂蜜
柠檬一般每次只吃一两片,许多人把剩余的裹上一层保鲜膜就放入冰箱了。其实,还能够先在切断处涂上一层蜂蜜,再封上保鲜膜。这样等于给柠檬穿了两层“维护衣”,不光能够有用避免**入侵,还能够避免水分和养分的丢失,保存时刻可达3——5天。别的,即便是表皮现已变干的柠檬,其内部还是多汁的,所以不要丢掉,能够用来做柠檬茶。陕西凉皮加盟:www.sdshanmama.com
南瓜先把瓜瓤掏空
完整的南瓜皮厚坚实,只要将瓜柄朝上放在阴凉干燥的当地能够保存两个月之久。而切开今后的南瓜不易储藏,简单从“心”开端蜕变,由于瓜瓤含糖量很高,切开后长时刻储存,瓜瓤会进行有氧酵解,使瓜体发霉变烂,瓜味变臭。
所以切开的南瓜**先把瓜瓤掏空,再用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏,这样能够短时刻寄存,但**在1——2天内吃完,避免蜕变。雨润冷鲜肉加盟:www.yrlxrjm.com
冬瓜切断盖张纸
冬瓜的个头都比较大,一次很难吃完。切开后的冬瓜外表有一层液体,很简单滋生**形成蜕变,所以**在切断处盖一张洁净的白纸吸附液体,然后包上保鲜膜放到冰箱冷藏,这样能够保存3天左右。值得留意的是,再吃的时分**把切面上的一小层切下丢掉。
切西瓜前先洗刀
虽然西瓜在切开前内部是无菌的,但切开后触摸了空气、水果刀外表就会有**,长时间放置**简单很多繁衍,导致西瓜蜕变。所以切西瓜时应留意水果刀外表的洁净程度,**先洗干净。切开后的西瓜不宜久放,在常温下一般只能放置4个小时,切开吃不完的西瓜应该包上保鲜膜及时放入冰箱冷藏。
葱姜蒜用锡纸包好
葱姜蒜中的水分含量直接影响它们的质量,如果放在阳台会变干萎缩,而放在冰箱又会发芽、长毛,所以坚持适合的水分是关键。
在这里引荐一个方法,将锡纸剪成适宜的尺度,然后将葱姜蒜分别包装,包裹时尽量将锡纸紧贴住食物,然后放在室内阴凉通风的当地即可,这样即便放2——3周也不会蜕变。特别需要留意的是,葱姜蒜在保存前千万不要清洗。


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