重庆炒酱料用夹层锅 300L蒸汽夹层锅(133 4526 1979)本公司设计生产的蒸汽夹层锅采用高压锅炉蒸汽为能源，适合物料、汤料熬制，具有外形美观，经久管用，安全节能**及使用方便等特点。夹层内部采用夹套结构，使锅体受热均匀，热效率高，整机结构设计紧凑满意，占地面积小，零部件标准化程度高，故障率低，易于保养维修，采用蜗轮蜗杆装置 180 度可旋转，便于物料的投入和取出。因此，蒸汽夹层锅应安全使用方可达到效果
1 、使用蒸汽压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开;如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整。
4、 蒸汽锅在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进汽后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油;

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夹层锅设备优点:
1、本商品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于**地位。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。



夹层锅用途：
1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提好品质、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。



夹层锅特点：
1、加热**
电加热夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），高能够达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大, 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全**。


资讯来源：炒酱料用夹层锅  

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