开封行星搅拌夹层锅图片/价格 卤煮用夹层锅大型食堂炒菜量大，人工搅拌起来特别累，欢迎咨询156-6259-5957实地考察，而且需要有经验有力气的厨师才能避免糊锅和味道不均匀的现象，建议选用加工快捷方便，清洗维护操作简单的夹层锅设备，模仿人工360°无死角翻炒，口感不逊人工，高温高压加速熟化。省时又省力。我厂生产电加热、蒸汽加热、燃气加热等多种类型规格的夹层锅设备，干净卫生，操作简便，安静无噪音，食品级材料一体化制造。
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【产品简介】
　　夹层锅又叫双层锅或双重釜等，常用于物料的烫漂、预煮、调味料的配制及煮制一些浓缩产品。按深度可分为浅型、半深型和深型。按结构有固定式和可倾式。
　　电加热夹层锅采用耐酸耐热的304 不锈钢制造，配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
　　电加热夹层锅用途：电加热夹层锅广泛应用于糖果、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
　　电力夹层锅通常以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热耦及导热油(自配)，可以达到320℃，由电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅也具有受热面积大、加热均匀、热效率高和温度容易控制等优点。

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
timg (4)_meitu_5.jpg【 分类 】

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

资讯来源：山东潍坊  

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