长沙哪里有凉皮凉面学?凉皮凉面培训
项目详情:
凉皮,是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。 凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃——秦镇凉皮。凉皮,冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,真可谓是四季皆宜的、****的天然绿色无公害食品。
凉皮图片凉皮图片
实操内容:
1、发面、洗面技术
2、陕西凉皮的面皮制作技术
3、红油、各种调料制作技术
4、红油凉面、酸辣凉面、制作技术
培训流程:
1、报名双方签订正式合同,发给学员技术配方材料并由师傅亲手操作并口头指导,学员边看,边听、边记、边学。
2、学员亲自操作,师傅旁边指导,不限时间,学会为止
3、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
4、 提供所需采购设备及原料的供应市场。
5、学习途中不增收任何费用,并保证毕业以后,学员随时可以申请回来复习且三年内技术同步升级
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长沙湘源地小吃技术中心
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湘源地联系人:琴琴经理
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咨询:
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考察:
每天早9:00至下午6:00可以到本中心实地参观考察, 节假日照常上班
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