在沉香之中,熟香气韵沉敛醇厚,带着岁月沉淀后的凝练,总是备受欢迎。人们常用果实的成熟来形容熟香,那么熟香就是香的自然“成熟”吗?沉香“熟化”到底又是怎样一个过程呢?
土沉香
沉香的“熟化”过程
沉香树在结香的过程中,所分泌出的汁液具有凝固作用,将**的代谢物凝固在木质的纤维束中,从而也阻断了养分供给,此将导致树体的部分枯竭,甚至也会令整棵树木死亡。而这些含有沉香的树体死亡或掉落后,历经多年,其中的木质在自然环境中受到侵蚀、腐烂,或是被虫蚁蛀蚀后,所留下的香结就是熟香,这一自然淘汰的过程,就是沉香的“熟化”。如果仅是沉香树体(部分)枯竭(死亡),又或是刚刚掉落,就像树上的果实自然成熟掉落那样,却没有经过去朽存精的“熟化”过程,实则算不上是真正的熟香。
在不同地点发掘的沉香,因环境的不同也各有风韵,而且年代越久,香味的差别也就越大。
沉香www.hpy1988.com的在自然界的“熟化”往往是交叉进行的,并不会一直都在水中或是土中,又或者以某一个固定的形式“熟化”, “水沉”,“土沉”等等这些叫法往往说的是采集的地点,尽管如此,沉香“熟”的过程却是真实存在而又漫长的。
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