湖南哪里有学锡纸烧烤做法
培训内容: 1、锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识;
2、白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法;
3、海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法;
4、素菜的处理方法及刀工手法;
5、特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法;
6、锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术;
7、碳烤茄子蒜蓉调制技术;
8、生蚝酱料调制技术;
9、食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方;
10、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。
培训课程:
1、锡纸烤鱼2、锡纸虾/蟹3、锡纸金针菇
4、锡纸茄子5、锡纸豆腐6、锡纸生蚝
7、锡纸田鸡8、锡纸花哈9、锡纸牛肉
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长沙湘源地小吃技术中心
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学习时间费用: 教学时间不限,学会为止、包学包会。
费用1380元,学费包含技术转让费,材料费,咨询费,中餐费,中途本公司不收取任何费用,终身技术升级费。
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