去哪里可以学正宗麻辣烫？
哪里可以学麻辣烫 哪里有麻辣烫学

[麻辣烫培训培训内容]
1. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2. 麻辣烫底料的配制及熬制方法。
3．麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4. 火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
5. 设备器具采购途径和要求。
6. 各种调料的认识及采购信息；
7. 店面选址及经营管理技巧。
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[培训课程安排]
湘源地技术，全国连锁品牌，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;
培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；
标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；
指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；
学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学

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具体培训内容
1.麻辣烫原料及香辛料的特点及运用；
2.麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3.清油麻辣烫底料的炒制方法；
4.牛油麻辣烫底料的炒制方法；
5.清香型麻辣烫底料的炒制方法；
6.浓香型麻辣烫底料的炒制方法；
7.不同麻辣烫味型的调制技术；
8.老油的清洗、提炼技术；
9.常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
10.常见味碟制作技术；
11.高汤的制作技术；
12.菜品搭配禁忌；
13.麻辣烫店选址技巧；
14.开店的注意事项及成功法则
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麻辣烫培训种类：
串羊肉 串鸡脯 火腿肠 串肥肠 串肚片 串猪血 串鸡血 串鸡心 串肉丸？
香肠 串鸭胗 串鱼片 串鱼肠 串鱼泡 串蟹棒 串鱼丸 串海带 串鱿鱼 串墨鱼
串青虾 鹌鹑蛋 串豆腐 串蘑菇 串菠菜 串千张 串白菜 串生菜 金针菇
串干子 串藕片 串茄片 串青椒 玉米棒等

[培训时间]
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

[培训费用]
价格面议，包含技术转让费、技术费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
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长沙湘源地小吃培训机构
优惠活动：学两个项目送两个项目 提供吃住
湘源地联系人：叶彬经理
联系电话及微信：13667333612
湘源地小吃创业QQ：429047442
湘源地地址：湖南长沙开福区三一大道366号
2017年湘源地总部新优惠活动：
①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
3500元任意选5个技术 ，2800元可以选择4个技术！
看到本信息与湘源地叶彬经理联系除套餐价有优惠！

去哪里可以学正宗麻辣烫？
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资讯来源：湘源地叶彬：136-6733-3612  

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