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娄底哪里有可以学做瓦罐汤的 |
| 时间：2018-01-28 类别： 其它资讯 |
娄底哪里有可以学做瓦罐汤的
●煨汤起源 中华汤文化源远流长，独具特色，自古流传着的： “民以食为天，食以汤为先”就是“汤”文化几千年历史的生动写照。《吕氏春秋》记载了煨汤真谛：凡味之本，水最为始，五味之材 九沸九变 则成至味。大文人李渔在《闲情偶记》中称：汤即羹之别名也……有饭即应有羹．无羹则饭不能下。 ●煨汤特点 瓦罐煨汤采用传统做法与现代食品加工相结合，选用相关天然药材香料，进行科学配制，加以天然矿泉水为原料，置于精制瓦陶汤罐之中，进行长时间的恒温煨制，使久煨之下的原料鲜味及营养成分充分融于汤中，汤汁浓稠，醇香诱人，风味独特，食补性强。 瓦罐煨汤由于充分吸收中药材的药理成分，更有**疲劳、**强身、益智建体、****的作用．真正达到了食补的**境界。 俗话说：吃肉不如喝汤，中国人自古就有喝汤的习惯，中国传统饮食观追求美味享受，注重饮食养生，汤最容易兼顾到这两个方面。烹饪饮食经典《吕氏春秋—本味篇》所著：凡味之本、水最为始、五味之材、九沸九变、则成至味，就是古人总结出来的道理。 ●部分汤谱 海带排骨汤 玉米煨仔排 清汤煨水鸭 萝卜炖羊肉 黄豆煨猪手 山药煨仔鸡 天麻炖乳鸽 冬瓜炖脊骨 泡菜煨鲤鱼 莲藕煨排骨 瓦罐土鸡汤 番茄炖牛腩 红枣银耳汤 花旗参炖鸡 香芋炖牛腩 农家一罐香 …… ●培训细则 1、煨汤器具的购置与使用； 2、汤品原材料的选购； 3、系列材料的处理； 4、煨汤的工艺流程； 5、煨汤的加工步骤； 6、调味知识及调味品的运用； 7、瓦罐煨汤的相关配食； 8、瓦罐煨汤的店内店牌设计布置； 9、瓦罐煨汤的具体经营方式； 10、汤谱制订与经营定价； 11、经营选址与生意技巧。 ●培训方式 1、真材实料，实际操作，手把手培训； 2、针对市场经营现状，培训实际开店技能； 3、常年培训，随到随学，不限学期（一般2～3天即可掌握），包教包会。 湘源地苏文提醒您来电特惠：--173-7312-6332--（微信同号），包您有意想不到的收获！湘源地联系人：苏师傅-----联系QQ:4141.36377 24小时财富热线:173-7312-6332(随时恭候您的来电） 地 址：湖南省长沙市开福区三一大道356号 优惠活动：①一份学费学两个人②学两个项目送两个项目③3200元任选五个 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费 长沙市湘源地餐饮精品项目推荐； 包点、西点、特色烤猪蹄、长沙臭豆腐、烧烤、卤粉、砂锅粥、常德鸭霸王、酸辣粉、四川卤菜、柳州螺蛳粉、开心花甲、酱香饼、千层饼、麻辣烫、卤肉卷、杂粮煎饼、梅干菜扣肉饼、桂林坛子鸡、鸳鸯火锅、正宗浏阳蒸菜、钱粮湖土鸭、香辣跳跳蛙、章鱼小丸子、重庆烤鱼、肠粉、关东煮、凉皮凉面、热干面、老家肉饼、南京鸭血粉、铁板烧、铁板鱿鱼、津市牛肉粉、手抓饼、砂锅粉、口味小龙虾、包子、油条、盐焗鸡、湖南酱板鸭、北京烤鸭、早餐粥、珍珠奶茶、刨冰、满口香鸭霸王,酱板鸭,臭豆腐,麻辣烫,早餐,津市牛肉粉,夜宵炒菜,特色湘菜,酱香饼,湘西泡菜,凉菜、烧麦、蒸饺、卤龙虾、板栗饼、脆皮玉米、黄金薯塔、萝卜牛杂、鸡公煲、石锅鱼、冒菜、卤海鲜、秘制卤猪脚、铁板烧、汉堡炸鸡、油条、重庆小面、羊肉粉、摇滚烤鸡、疯狂烤翅、奥尔良烤翅、快洁菜、杂酱面、泉水香豆腐、肠粉等等一系列项目,终身受益,自己创业,才不会受制于人,自古道民以食为天,投资小吃行业是最被看好的创业行业。 资讯来源：湘源地 |
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