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湘阴哪里能学到正宗的臭豆腐 |
| 时间：2018-01-19 类别： 其它资讯 |
湘阴哪里能学到正宗的臭豆腐 臭豆腐介绍 “臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种**特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。 长沙湘源地餐饮培训：电话17373126332 咨询QQ：414136377 我要报名创业 微信号：haohaoxia0906 联系人：苏文 技术和配方全教，毫无保留。 联系我学两样送两样更多优惠请拨17373126332 优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目 住宿问题：提供吃住； 特注：凡前来学习的人，凭电话记录 或微信和QQ到公司找苏文（除特价套餐之外）可适当优惠. 臭豆腐培训内容 培训内容 臭豆腐及其蘸酱 培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店粉的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.德志为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学栽我思索，老师引导，熟透操作流程。 实际操作内容 1、臭豆腐的系统讲述； 2、臭豆腐原料的选购； 3、臭豆腐食材的预加工； 4、臭豆腐加工的本标准； 5、臭豆腐加工的工艺步骤； 6、臭豆腐经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右，视个人情况而定。 部分学生作品 老板不懂技术的四大风险： ①用人成本是每个商家面临的困惑，当老板不熟悉掌握核心技术时，员工会与您漫天抬工。 ②当技术骨干提出辞工时，整家店会被别人控制，苦于自己不懂技术被迫求人 ③没有回头客，营业额做不上，也不知道问题出在哪里：产品口感怎样？品种款式对路吗？您有核心技术吗？ ④既然自己开店有那么多风险，那就不如钟找个品牌加盟好了，要知道国内真正有品牌的公司能让您加盟吗？元祖、克莉丝汀、星巴克，要么昂贵的加盟费，要么让您买机器和原料，到您手上的利润空间？您开店的自由度、增长空间？所以求人不如求己！ 说法一 话说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。 说法二 而明代学者何日华在当时则已在著作中说，安徽黟县人喜欢在夏秋之际用盐使豆腐变色生毛，擦洗干净投入沸油中煎炸，有海中鳄鱼的味道。 资讯来源：湘源地 |
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