湖南哪里有学砂锅土豆粉
一 砂锅土豆粉的背景及特点
土豆粉历史起源于西秦,当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街,土豆粉流传至今,成为中华一代名吃。选用优质香料,文火炒至焦香,与辣椒一起磨成细粉,冲入沸腾热油。浸渍而透,烘凉而成。使辣椒香、油香,药香、融为一体。飘出缕缕茗香,弥散十米开外。迄今为止,一些土豆粉飘香油的独特风味仍然为许多同行所不能破译。
联系人叶彬经理QQ429047442
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长沙湘源地:包教包会+随到随学+手把手教学+学会为止
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三鲜土豆粉.香辣土豆粉.麻辣土豆粉.酸菜土豆粉.排骨土豆粉.肥肠土豆粉.香菇鸡块土豆粉.牛肉土豆粉.海鲜土豆粉等三 砂锅土豆粉培训内容
培训课程安排
1.讲述沙锅土豆粉的背景来源及发展史。
2.参观沙锅土豆粉的全部制作流程。
3. 沙锅土豆粉粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6.土豆粉配料的选材及加工方法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
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培训时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。
培训费用
1280元,包含技术转让费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
长沙湖南湘源地 餐饮培训学校砂锅土豆粉技术培训名师执教,研究和制作砂锅土豆粉20余年。老师把20余年实体店铺的经营管理经验和独门技术传授给创业者,让创业者游刃有余的经营,实实在在的挣到钱。
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长沙湘源地餐饮培训学校招生负责人叶彬经理
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培训地址:湖南省长沙市开福区三一大道366号(百花园公交站站牌后面)
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湖南湘源地培训宗旨:①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止
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