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长沙哪里可以学牛肉面吗？ |
| 时间：2018-01-12 类别： 其它资讯 |
长沙哪里可以学牛肉面吗？
牛肉面培训优势： 湖南湘源地美食牛肉面培训在传统面食的基础上从营养、色泽、口味、健康、老汤、卤汁、红油等7个方面进行创新开发，成功引进面食的先进工艺和技术，精心筛选的面食含有丰富的天然营养成分，口感细腻有利于人体消化和吸收，让人胃口大开。 牛肉面、牛杂面、豆腐面、海带面、热干面、干拌面、牛肉粉、牛杂粉、凉面一应俱全，符合当今人的味觉体验，回头客多多，款款让人赞不绝口； 牛肉面的利润： 一碗普通大碗牛肉面成本在2元左右，建议零售价5-8元，（不同的店址、面积、装修档次，服务水平，有不同的零售价格）；毛利润在**——300%. 1.面－－一斤面能做四碗，1斤1.5元，每碗0.4元 2.青菜若干，成本视季节浮动大(夏天青菜5毛冬天5块一斤），平均每碗算它0.4元。 3.牛肉，一般是按6至8克计算，约合1元左右。 4.调料燃料－－此项约占原料成本的10％－15％，为0.2元－0.3元，折中取0.25元 5.店面租金各个地域档次收费不定，依当地实际情况为准。 牛肉粉实际操作内容 1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。 2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。 3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作 4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。 5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。 6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。 7.复习制作技术，独立完成产品的制作。 8.反复实践操作,熟练操作流程。 9.多种开胃菜的制作方法。 津市牛肉粉培训品种： 香辣牛肉（粉、面） 牛杂牛腩（粉、面） 麻辣牛肉（粉、面） 红烧排骨（粉、面） 虎皮鸡蛋（粉、面） 红烧肉码子 三鲜码子 木耳肉丝等 湖南湘源地美食培训项目包括万州烤鱼、烧烤、麻辣烫、四川火锅、牛肉面、酸辣粉、肠粉、手抓饼、飞饼、小炒、久久鸭脖，烤面筋，烤鸭脖、热干面、烧腊、黄焖鸡米饭、各种包子、煲仔饭、卤水、卤菜。。。等等90多个项目特色小吃 湘源地餐饮小吃培训免费加盟 企业文化：培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任 企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功 企业目标：打造特色小吃连锁**品牌 企业精神：勇于进取，勇于创新，追求** 经营理念：社会效益和经济效益并重；企业、员工、联盟者三赢. 经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得**成功 我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌! 打造小吃航母! 湘源地美食培训师资力量： 做为一个专致于特色小吃技能培训机构，湘源地全国连锁小吃培训拥有10年行业培训经验，为社会培训和输送超过大量**的餐馆小吃创业人才，湘源地拥有强大的师资力量团队，其中国家**烹饪技师、**烹调师等100余名。 联系人：小苏 手机：17373126332（微信） 《拨打热线学俩样送俩样》QQ：414136377 可二十四小时‘电话’或‘QQ’详细了解 资讯来源：长沙哪里可以学牛肉面吗？ |
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