长沙在哪里能学麻辣烫吗？
 

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培训品种
串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠  串鸭胗、串鱼肠、串鱼泡、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、

培训内容
　　1. 讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
　　2. 麻辣烫底料的配制及熬制方法。
　　3．麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
　　4. 麻辣烫经营模式和方法。
　　5. 设备器具采购途径和要求。
　　6. 各种调料的认识及采购信息；
7. 店面选址及经营管理技巧。

效益分析：
“麻辣烫”由于味道奇特，形式新颖，自然会招来好生意，而且通常毛利可达到70%以上一个小摊每晚至少可售相当于100-150碗（相当于800-1200串），平均每串售价0.40元，收入320-480元，毛利即有210-340元左右，除去成本（摊位费每天30元，汤料成本40元，其它辅料成本50元），日利90-220元，月利2700-6600元。如果开一个30平左右的店，每天至少营业额1000元，利润500元以上，用利15000元，年度纯利18万元左右。 
   由此可见，如果经营得当，一个小小麻辣汤的营业效益是十分可观的！
                            
四川麻辣烫的培训内容
    
1:麻辣烫技术概述           2:各类原料优劣的鉴别    3:设备、工具认识 
4:配料存放技术             5:原料存放、保鲜技术    6 :菜品搭配禁忌
7:各类原料预处理方法       8:红油炼制技术          9: 底料炒制和汤料调制
10:高汤熬制技术           11:各式味碟制技术       12:各种味型调制
13:各类菜品的保存技术     14:了解调料市场行情     15:开店选址和促销指导 
 

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变压器铁芯的材料介绍
变压器铁心由硅钢片构成，为了降低铁心中的发热耗损，铁心由厚度为0.23—0.5mm的硅钢片叠装成的。变压器用的硅钢片的含硅量非常高。硅钢片的两面均涂以绝缘漆，这可以是叠装在一起的硅钢片彼此之间绝缘，绝缘漆厚度只有几个μm。 电力变压器已普及的应用冷轧钢片，它与过去使用的热轧钢片相比，当变压器的容积相同时，其重量和尺寸明显减校这是因为冷轧钢片在顺着碾轧方向磁化时，有很高的磁导率。 硅钢片在磁性材料中为软磁性材料...

变压器铁芯的主要用途介绍
变压器主要有两种干式变压器和油浸式变压器。变压器主要由铁芯、绕组、油箱、附件等组成。变压器的主体构造铁芯和绕组。 铁芯的作用是变压器的主磁路 铁芯的材料0.350.5mm厚的硅钢片 铁芯形成电力变压器主要采用心式结构 铁芯在变压器中构成一个闭合的磁路.又是安装线圈的骨架。对变压器电磁性能和机械强度是极为重要的部件。 铁芯是变压器的磁路部分，由铁芯柱柱上套装绕组、铁轭连接铁芯以形成闭合磁路组成，为了减小涡流和磁滞损...

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