长沙 烤兔培训
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项目简介
烧烤,一直以来都十分受人欢迎,可谓是经久不息,所以国人在烧烤上的造诣可以说是层出不穷,从近30年以来的烧烤行业看,所烤的食材流行和演变,由烤肉串到烤蔬菜,烤豆制品、烤面制食、烤杂粮制品、再烤水果、到烤鸭脖、烤鸡脖、烤鸡架,由串串烤到夹烤到食物整烤;从烧烤燃料的方式看,由炭烤到电烤,到气烤;从烧烤用具设备来看,烤炉更是五花八门,应有尽有。凡是能够用来烧烤的食材都尽量拿来烤,真是**的发挥烤之精髓。
随着烧烤技术的改革,烧烤设备的不断更新换代,烧烤口味的需求与变化,烧烤已正在不断地出现新奇的产品,如:烤鹌鹑、烤麻雀、烤鸽子……当前市场上又推出了“乡村烤兔”!
烤兔,集合了其它烧烤的精华,采用了一种烤法,多种吃法,模仿西式食法,可利用刀、叉、蘸料、多味汁,多种口味,既可以同客人自助烤制,也可以烤好给消费者,可整烤也可以分割烤制。
烤兔是时下新的流行烧烤食材之一,不管人工饲养的家兔还是野兔均可,烤兔的利润很高,根据大小通常利润可在百元以上!
培训介绍
培训项目
传授烤兔的全套完整的制作工艺
口味类别
香辣烤兔 麻辣烤兔 五香烤兔 酱汁烤兔 奥尔良烤兔
烧烤方式
整烤 分烤 串烤任选方式;炭烤、电烤、气烤均可。
食用方式
满足食客需要。搭配味碟,口味更加丰富。
培训细则
● 传授烤兔设备及用具的选购与使用;
● 传授食材及调味品的选购;
● 传授食材的腌制及处理;
● 传授汤卤的制作;
● 传授调味油的秘制;
● 传授酱汁的制作;
● 传授味碟的调制;
● 传授烤兔的加工步骤;
● 传授烤兔的食用方式;
● 传授烧烤的经营形式。
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我们承诺。技术包教包会,学会为止。
上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送两个项目,学三个项目送三个项目,学习期间提供吃住,中途没有其他费用
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