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长沙烤鱼培训，烤鱼培训 |
| 时间：2018-01-06 类别： 其它资讯 |
长沙烤鱼培训，烤鱼培训
湘源地联系人：湘源地-廖鑫 湘源地咨询拨打手机：13677333281（微信） 湘源地联系人QQ：2444606757 项目简介 特色烤鱼是近年来各大小酒店和烧烤市场上不断兴起，逐渐火爆的特色美食，深受广大的消费者的普遍欢迎。 烤鱼在制作工艺上，与传统水产鱼类的加工方式有较为独特的区别，成品烤鱼的特点，与传统加工方法相比，除了本质的鲜香以外，配料更加丰富讲究，口感上除了增加了特有的焦香回味外，在食用方式上也有别于传统加工方式，烤鱼，在辅助配料方面可以说是丰富多彩，想食鱼就食鱼，想吃菜就吃菜，鱼、菜吃完后，还可利用汤汁烫食其它主食或其它所喜的材料，大份的烤鱼一份菜可供一桌食客美美地享受一餐。 工艺特色 1、特色烤鱼，麻而不过，辣而不燥，香而不腻，鲜而不乏，闻香止步，口齿生涎； 2、特色烤鱼，辅料搭配红、黄、绿、青，色彩丰富，恰当，让食者一见倾心； 3、特色烤鱼，独门特色调料精华，运用古法新制，浓香润喉，勾人食欲； 4、特色烤鱼，不同调味用料，争奇斗艳，各具特色，样样精彩，口感迷人； 5、特色烤鱼，配料量化，工艺科学，操作简便，“傻瓜式”的制作方式，即达理想效果。 口味特点 1、成都香辣味：鲜香诱人，辣感适中，烤鱼上桌，满堂生香； 2、重庆麻辣味：特制的酱汁，独特的加工，辅以麻与辣交融，浓香味醇，美不胜收； 3、万州泡椒味：鱼肉鲜香嫩滑，泡椒提味，刺激味蕾，勾起食欲； 4、三峡豆豉味：色泽红亮、辣而不燥、去腥去腻，口齿留香； 5、巫山鱼香味：突出了麻辣、鲜、香、酸多种口味，持久的回味，令人留恋不忘； 6、蜀乡酸菜味：口味纯正优质的酸菜，配以特制的调料，酸鲜香辣多味交融，回味绵长，餐桌上鱼完菜光汤尽！ 培训介绍 培训内容 成都香辣烤鱼 重庆麻辣烤鱼 万州泡椒烤鱼 巫山豆豉烤鱼 蜀乡酸菜烤鱼 三峡豆豉烤鱼 配赠技术 配送武昌鱼的制作方法和百变炒饭的制作。 培训细则 ● 传授特色烤鱼专用锅的选购； ● 传授选鱼的方法及注意事项； ● 传授鲜鱼刀法及处理方法； ● 传授专用汤料的制作； ● 传授秘制调味油的加工； ● 传授专用酱汁的制作方法； ● 传授各种口味烤鱼的制作技术； ● 传授系列辅料搭配运用方法； ● 烤鱼成品定价与食用方法； ● 传授经营方案，***给予指导。 湘源地联系人：湘源地-廖鑫 湘源地咨询拨打手机：13677333281（微信） 湘源地联系人QQ：2444606757 湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 我们承诺。技术包教包会，学会为止。 上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目，学习期间提供吃住，中途没有其他费用 联系电话：13677333281 长沙烤鱼培训，烤鱼培训 资讯来源：电话/微信：136-7733-3281 |
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