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湖南哪里学火锅 |
| 时间：2018-01-02 类别： 其它资讯 |
湖南哪里学火锅
湘源地联系人：湘源地-廖鑫 湘源地咨询拨打手机：13677333281（微信） 湘源地联系人QQ：2444606757 正宗重庆火锅的特点是讲究色、香、味、麻、辣、鲜、香,辣而不燥,麻而不烈,香味纯正浓郁,回味悠长.麻辣为主,多味并存;讲究调味,善于变化;注重用汤,崇尚自然;刀工精细,变化灵活;选料广泛,独具一格;饮餐合一,随心所欲. 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.重庆火锅主料,辅料,香料等识别运用; 3.重庆火锅清油老油的炒制; 4.火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ; 5.清淡、香辣、麻辣底料;原料采购、存放、保鲜技术; 6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等. 专业导读 重庆/四川火锅培训学费: 重庆/四川火锅全套技术一次收费,传授全套技术,核心调料配方,重庆/四川火锅调料采购渠道,重庆/四川火锅开店经营问题的解答等等. 重庆/四川火锅培训项目介绍: 都说重庆有三宝:火锅、美女、夜景.可见重庆火锅受欢迎的程度.重庆地处川渝,接长江,通中原,地理环境造就了这里独特的饮食习惯.重庆人喜欢吃麻吃辣,而研究表明,辣椒花椒中含有丰富的维生素C,所以重庆四川的女孩,都个顶个的水灵. 重庆火锅,品种多,在中国一带,特别是广东珠三角地区,可谓是遍地开花.新兴的重庆火锅有如:刷刷锅,自助火锅等等,连麻辣烫,也是从重庆火锅衍生出来的.由于重庆火锅的美味可口,消费层次也不算高,于是引得食客们趋之若鹜,网上也流传出一套吃火锅的攻略,实在让人捧腹不已. 吃火锅的注意事项: 1,排空肚子,最重要!身体是革命的本钱! 2,只吃贵的,不吃对的; 3,水少喝,不喝很好!要喝,等到吃到尾声再喝,而且不要喝廉价饮料,要喝就喝咖啡,再苦再甜都没关系!我结尾时可以连喝三杯,我一朋友可以连喝六杯.这才叫实力!他当晚就睡觉就没闭过眼! 4,六亲不认.抢菜时,千万不要分散注意力,不要看见熟人就打招呼.要装作看不见!要知道,晚一秒,虾子就没了啊!而且,就算是熟人,也会跟你抢底! 5,肥的,油腻的,少吃,尤其是叉烧之类的,很容易饱.不过,用于润滑肠子加速排泄,可以考虑,但要谨慎. 6,熟悉地形.记住,贝啊,虾子啊,螃蟹啊,都放什么地方,要熟记于胸,直奔目标. 7,要慢慢吃,吃累了,聊个天,抽个烟,不一会儿,又饿了. 8,中途多去厕所,及时排泄,腾出空间. 9,选择餐友很重要,男的,要能吃;女的,要能拿!反正食量小,脸皮薄的,千万别带他去,肯定影响你的食欲. 10,天下**的----健胃消食片!! 重庆/四川火锅培训内容: 1、火锅配方中的香料的识别; 2、火锅蘸酱碟的制作方法; 3、火锅清油的底料的炒制技术; 4、火锅老油的底料的炒制技术; 5、火锅高汤、白汤的熬制方法; 6、鸳鸯锅制作方法; 7、火锅味型的对锅技术; 8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理; 9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业; 10、后期电话辅导,开店疑难问题解决等等; 重庆/四川火锅培训方式: 按照重庆/四川火锅标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间. 重庆/四川火锅培训时间: 上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定. 湘源地联系人：湘源地-廖鑫 湘源地咨询拨打手机：13677333281（微信） 湘源地联系人QQ：2444606757 湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 我们承诺。技术包教包会，学会为止。 上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目，学习期间提供吃住，中途没有其他费用 联系电话：13677333281 湖南哪里学火锅 资讯来源：电话/微信：136-7733-3281 |
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