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湖南长沙哪里有学干锅培训 |
| 时间：2018-01-02 类别： 其它资讯 |
湖南长沙哪里有学干锅培训
所谓干锅，就是采用不沾锅用具，锅的形状和锅仔的类同，只是略大一些，成菜无汤汁，并以浓郁的姜葱味料及秘制酱汁佐味. 在炒菜的基础上开一家此类型的特色小店。投资少，见效快，利润高，要想口味做的好，留的住回头客，必须在口味和经营技巧上下工夫。所心选一家有实力有名气的培训机构至关重要.本校经实践研究，对其进行改良升级，与众不同，制作出适合南北大众口味的美味菜系，保证口味.欢迎学员朋友们现场考察，锅仔培训哪里好?湘味轩小吃培训学校.小吃成就未来,小事成就大事.湘味轩小吃培训愿与你携手共进,共创未来 湘源地餐饮企业管理咨询有限公司是一家集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校，座落于交通便利的长沙.我们本着学员第0一的思想，努力为每一位学员提供最完善的服务。我们拥有丰富的培训经验，避免你成为别人的试验品。精湛的技术，一应具全的设备良好的培训环境，让你能学到时下最真宗的技术。 一、干锅系列培训内容： 培训方式： 本校从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限，全部动手操作。不做暴利加盟，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，**在您全部熟练了以后能独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至**做出的口味和老师所制作的基本相同方可。 培训内容： 课程安排 学习内容 课程目标 课程一 理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 课程二 实践操作：1.食材的选购。2.食材的处理。3.干锅特制的佐料制作技术。4.干锅牛肉、干锅牛蛙、干锅茶树菇等十几种口味做法及配方配料 学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 课程三 开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用湘味轩商标品牌 干锅培训 一、干锅的介绍： ===致电客服苏文（173-7312-6332 ），即可获取更多免费赠送项目哟！=== 干锅是川菜的一种，干锅是相对于火锅而得名。干锅火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。**干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。 二、干锅培训内容： ===致电客服苏文（173-7312-6332 ），即可获取更多免费赠送项目哟！=== 1、干锅的的原料选购和前期处理。 2、干锅配料的采购及前期处理。 3、干锅的详细制作和火候掌握 4、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。 5、后期电话辅导，开店疑难问题解决。 1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术； 2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。 3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导； 4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评； 5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。 ===致电客服苏文（173-7312-6332 ），即可获取更多免费赠送项目哟！=== 资讯来源：湘源地 |
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