正宗烧烤湖南哪里有学的
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一、烧烤市场背景:
烧烤是中华民族的传统美食,大街小巷的烧烤摊,烧烤铺更是随处可见。其市场需求量自然不言而喻,对于这样一个热门项目,走到哪里都是**不赔 的买卖。如果能在进行系统的包装,进一步突出自己的特色,更是在行业内有着极大的上升空间!
二、培训内容:
1、详细培训内容(38项):
肉类:猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸡翅中、鸡翅尖、鸡全翅、鸭肠、鸡柳、鸡腿、脆骨等所有肉类;
水产类:扇贝、生蚝、带鱼、鱿鱼、鲫鱼、秋刀鱼等所有水产;
熟食类:火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕等所有熟食;
蔬菜类:土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等所有蔬菜;
赠送特色锡纸烧烤:锡纸烤鲫鱼、锡纸烤螺丝、锡纸烤白菜、锡纸烤金针菇、锡纸烤猪脑;
不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般学习2-3天,根据学员接受能力而定。
2、教学安排:
实际操作:1、专项老师一对一现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;
教学流程:1.讲述烧烤的发展史及基础知识;2.讲解香辛料的作用及分类,选料,配比及加工;3.烧烤底料的配制及熬制方法;4.烧烤禽肉类,水产品类, 蔬菜类材料的处理制作方法;5.烧烤各种材料的烫制流程及方法;6.烧烤的经营模式和方法;7.设备器具采购途径和要求;8.投资预算分析及风险回避。
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湘源地联系地址: 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
我们承诺。技术包教包会,学会为止。
上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送两个项目,学三个项目送三个项目,学习期间提供吃住,中途没有其他费用
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