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湖南哪里可以学正宗三鲜豆皮 |
| 时间：2017-12-29 类别： 其它资讯 |
湖南哪里可以学正宗三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间**特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。 长沙湘源地武汉总部尽得本土优势，汉味小吃尤为正宗，三鲜豆皮师出历史为悠久，也负盛名的“老通城”。制作出的三鲜豆皮形方而薄，色金而黄，味香而醉，**不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”。豆皮的“豆”必须是脱壳绿豆；豆皮的“皮”必须是精制米浆；豆皮的馅，必须是湘产糯米；豆皮的形，必须是方而薄；豆皮的色，必须是金而黄；豆皮的味，必须是香而醉。 培训内容 三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮、豆浆、豆腐脑等 课程安排 糯米原料的选择知识； 调味料的选择及特性讲解； 馅料配方及制作手法； 煎制方法和油温控制技巧； 成品制作流程及经营技巧； 制作设备的使用维护及采购信息。 培训时间 名师一对一授课，包教包会包满意，自选培训师，您的终评分决定培训师的命运。不限制学习时间，一般3天左右，视个人情况而定。 培训费用 1000元，含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。 三鲜豆皮横跨早餐和特色小吃两大市场，经营可大可小，数干元投入便可经营，凭借独特风味吸引广大食客，一经品尝并成为其忠实拥趸，消费节节攀升，月入万元不是梦！ 经营模式：1.店铺经营，面向市场的桥头堡和活广告，不断吸引顾客，广聚人气，经营时间越长，店铺价值愈加凸显；2.流动经营，哪里人多去哪里，永远占据黄金位置，新鲜美味吸引行人驻足，踊跃购买，美味的诱惑无法抵挡！ 市场范围:学校、小区、车站、写字楼、商业区、美食街等等。 联 系 人：叶彬 单位名称：湖南湘源地美食培训 联系电话：13667333612 联系QQ：429047442 可以加微信（13667333612）随时了解项目详情 优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目 培训地址：湖南省长沙市开福区四方坪三一大道366号 湖南哪里可以学正宗三鲜豆皮 资讯来源：湘源地叶彬：136-6733-3612 |
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