哪里有灌汤包技术学?点击查看
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皮薄，馅嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究 湘当有味在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列位，肉馅次之，面皮次次之。灌汤包子是中国的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区**的汉族传统小吃
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长沙湘源地餐饮培训学校招生负责人叶彬经理
咨询QQ：429047442微信：13667333612
联系人叶彬经理技术和配方全教，毫无保留。
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培训地址：湖南省长沙市开福区三一大道366号（百花园公交站牌后面）
优惠活动：一份学费两个人学，学两个项目送两个项目优选「长沙湘源地」
①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止2017年湘源地总部新优惠活动
3500元任意选5个技术 ，2800元可以选择4个技术！
长沙湘源地学员就餐：考虑到各地饮食差异，在学习期间，提供中餐丰俭由人
非常方便。长沙湘源地学员住宿：<套餐1-非空调> 30元/天，宿舍
(席子、被子、枕头、风扇、热水器、wifi网络、专人打扫、干净卫生）
湘源地报名方式：课程请提前预约：136-6733-3612手机也是微信号
预约后可以随到随学，进学校到前台找叶彬经理可以适当优惠（除套餐价以外）
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培训内容 小笼包：鲜肉小笼包、鸡蛋韭菜小笼包、青菜香菇小笼包、豆沙小笼包、酸菜肉丝小笼包、香菇鸡汁小笼包、咸菜粉丝小笼包、三鲜小笼包等；
灌汤包：原味汤包、香菇汤包、鲜肉汤包、香辣汤包、虾仁汤包、蟹黄汤包等；
上海生煎包：原味生煎包、灌汤生煎包 、牛肉生煎包 、北方生煎包 、上海生煎包、猪肉生煎包、韭菜生煎包、青菜生煎包、韭菜盒子等；
学以上两项，赠送：清酒、蛋酒等
培训课程 1.发面的配比技术和和面手法；
2.包子面点系列所用多种原料认识及性能；
3.秘制肉馅配方、制件及实际动手操作；
4.包子面点系列各种产品制作流程及技巧；
5.包子面点制作设备使用维护及采购信息。
6.复习包子制作技术，独立完成产品的制作；
7.反复实践操作，熟练操作流程。
学习时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。

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资讯来源：湘源地叶彬：136-6733-3612  

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