餐饮卫生安全关乎我们每一个人的生活,随着这几年卫生规范的不断提升,餐饮冷库的安装也开始多了起来。餐饮冷库常见于超市、饭店、酒店、食堂等,主要用来储藏保鲜常温下不宜长时间存放的水果、蔬菜、肉类、海鲜、奶制品等其他食品等。那么合肥餐饮冷库建造公司推荐哪家呢,下面肯德小编就来具体介绍下。
餐饮冷库的位置需符合使用需求,也需方便安装。通常,制冷机组有顶出风和侧出风式,如果楼顶有空间,我们可以选择顶出风制冷机组将其放置在楼顶,如果没有只能考虑尽量安装在侧面的墙体上或者底层的平台上。库华制冷提醒:位置不同直接影响了制冷管道的长度,也会影响制冷效果及冷库造价。
餐饮冷库的库容大小跟冷库的储藏量相关。企业可以根据夏季的日储藏量来确认冷库的大小,如需要满足保鲜冷冻的双重功能,就需要分别估算各自的储藏量再规划各自的库容。目前,双温冷库也是餐饮行业常见的冷库类型,可以是相连的两个库体或保鲜库中套冷冻库的结构,视库房具体情况和实际需求而定。常见的餐饮冷库面积在10~100㎡不等,高度在2.5~3.5m不等。
合肥餐饮冷库建造公司推荐肯德制冷
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