湖南有培训桂林米粉的地方吗

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桂林米粉培训内容：
培训项目
桂林米粉
项目简介
桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
实操内容
1.原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用介绍及采购。
3.高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作。
4.桂林米粉等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习桂林米粉的制作工艺及流程。
6.根据地域不同和学员要求，因地制宜调制各种味型。
7.底料油保管技术。
8.免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术。
9.年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

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