湖南有培训沙县小吃的地方吗
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沙县小吃全套培训内容:
培训项目
沙县小吃全套
项目简介
沙县小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。沙县小吃包含:云吞,馄,蒸饺,卤鸭头,卤鸭爪,卤鸭腿,拌面,炒面,清汤面,炒粉干,鸭头盖浇饭,鸭爪盖浇饭,鸭腿盖浇饭,五香卤菜。营养炖品类,花旗参乌鸡汤,玉竹排骨汤,党参鸽子汤,莲子猪干汤,枸杞猪心汤,天麻猪脑汤,当归牛肉汤,等等!
实操内容
1.蒸饺、云吞的制作和手法。
2.各种拌面的搭配和做法。
3.饭类的搭配和制作。
4.各种卤料的做法和食材认识。
5.粉面类的做法和材料的选择。
6.各种***的认识利用。
7.蒸汤的种类归类和内容培训。
8.食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方。
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湘源地联系地址: 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
我们承诺。技术包教包会,学会为止。
上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送两个项目,学三个项目送三个项目,学习期间提供吃住,中途没有其他费用
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