湖南有培训早餐粉面的地方吗
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湘源地咨询拨打手机:13677333281(微信)
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湖南面馆全套培训内容:
培训项目
湖南面馆全套
项目简介
湖南牛肉粉起源于千年前回族流行于民间的一种小吃,因为回族不吃猪肉,所以在粉里面加上牛肉作为辅菜而成的一种小吃。一直以来只有回族内部传承,直到近代以来,才慢慢流行开来。牛肉粉名声大振于花溪和湖南津市,因为湖南味重而香辣,所以更适合在南方城市人们的口味喜好。湖南面馆全套包含:红烧(麻辣)牛肉粉/面 牛杂粉/面 牛腩粉/面 红烧排骨粉/面 木耳肉丝粉/面 三鲜粉/面 肥肠粉/面!
实操内容
1.选择制作高汤的材料。
2.牛肉粉大骨高汤的**配方及**熬汤方法。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
4.一次性制作出百碗标准味道的汤底技巧。
5.粉面类的做法和材料的选择。
6.各种***的认识利用。
7.津市牛肉粉干粉选择和浸泡技术。
8.五香牛肉、牛腩、鲜肉、酸辣粉的烹调技术。
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湘源地联系地址: 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
我们承诺。技术包教包会,学会为止。
上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送两个项目,学三个项目送三个项目,学习期间提供吃住,中途没有其他费用
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