长沙烧烤***, 长沙烧烤学习



培训内容：

1 .烧烤技术理论讲解
2 . 材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .原料存放、保鲜技术
5 .配料存放和配置技术
6 .各类原料预处理方法
7 .烧烤腌料的调制技术
8 .烧烤酱的熬制技术
9 .烧烤海鲜酱的制作
10 .菜品的串制技术
11 .各式味碟制技术
12 .各类菜品的烤制技巧
13 .菜品搭配禁忌
14 .开店选址和促销指导
15 .调料价格和采购渠道

烧烤种类
肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等
骨类：脆骨、 鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类： 鱿鱼、鲫鱼、龙虾、 基围虾 等
熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋 等
蔬菜类：辣椒、土豆、 茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等


学习过程：
**步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

市场调查
1、利润高：成本几毛,却可以卖到几元到十元不等,日营业额可达几百至几千元不等；
2、风险低：无论在商场、超市、繁华街道、夜市、网吧、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，制作时几十米都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来；
3、市场宽：烧烤有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。
4、无季节性：烧烤每天都有消费需求，全年经营都是旺季，全年盈利不是梦想

联 系 人：苏文 联系电话：173-7312-6332
可以加微信（173-7312-6332）QQ：4141-36377随时了解项目详情
单位名称：湖南湘源地美食培训 ：
优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目
培训地址：湖南>长沙开福区四方坪百花园路口公交站

资讯来源：湘源地  

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