时间:2017-12-21 类别:
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长沙烧烤***, 长沙烧烤学习
培训内容:
1 .烧烤技术理论讲解
2 . 材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .原料存放、保鲜技术
5 .配料存放和配置技术
6 .各类原料预处理方法
7 .烧烤腌料的调制技术
8 .烧烤酱的熬制技术
9 .烧烤海鲜酱的制作
10 .菜品的串制技术
11 .各式味碟制技术
12 .各类菜品的烤制技巧
13 .菜品搭配禁忌
14 .开店选址和促销指导
15 .调料价格和采购渠道
烧烤种类
肉类:兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等
骨类:脆骨、 鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类: 鱿鱼、鲫鱼、龙虾、 基围虾 等
熟食类:鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋 等
蔬菜类:辣椒、土豆、 茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等
学习过程:
**步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场
市场调查
1、利润高:成本几毛,却可以卖到几元到十元不等,日营业额可达几百至几千元不等;
2、风险低:无论在商场、超市、繁华街道、夜市、网吧、旅游点、学校等地都可以放心经营,众多的品种、齐全的口味,制作时几十米都能闻到诱人的香味,令食客闻香而来;
3、市场宽:烧烤有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。
4、无季节性:烧烤每天都有消费需求,全年经营都是旺季,全年盈利不是梦想
联 系 人:苏文 联系电话:173-7312-6332
可以加微信(173-7312-6332)QQ:4141-36377随时了解项目详情
单位名称:湖南湘源地美食培训 :
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目
培训地址:湖南>长沙开福区四方坪百花园路口公交站
资讯来源:湘源地
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牛粪有机肥快速腐熟剂发酵10吨牛粪方法牛粪有机肥快速腐熟剂发酵10吨牛粪怎么使用
牛粪是作为农家自制有机肥、沤肥、生物肥料的主要肥料原料之一。多数人都知道牛粪直接使用施肥效果不是很好,一方面是可能会造成二次发酵烧根烧苗,另一方面是牛粪中的虫卵、病菌易随着粪便带入土壤,会提高植株发病几率,根部腐烂、叶面变黄枯萎等,再者牛粪会滋生蚊蝇长蛆,会损害作物根部造成减产、品质下降等损失。
现在的种植行业进程比较快速,没有很多的时间去自然沤熟牛粪,花费...鹌鹑粪喂猪怎么发酵处理效果**鹌鹑粪喂猪怎么发酵处理效果**
微生物益生菌发酵鹌鹑粪喂猪是目前既不浪费营养价值又能缩短发酵时间的**方法;
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专业轿...燃油蒸汽锅炉排污操作目的与四大注意点燃油蒸汽锅炉,是以燃油为燃料的一种蒸汽锅炉。在种类上,燃油蒸汽锅炉则有立式和卧式这两种。并且,对应不同种类,有不同的使用范围。
1.燃油蒸汽锅炉排污的目的是什么?
燃油蒸汽锅炉排污操作目的
目的一排除锅炉水表面的悬浮泡沫,从而降低炉水的含盐量和含碱量,避免燃油蒸汽锅炉出现汽水共腾等现象,确保蒸汽的品质。
目的二排除积聚在锅筒和下集箱底部的污垢、泥渣,避免引起一系列问题。
2.燃油蒸汽锅炉的排污注意事项
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