时间:2017-12-18 类别:
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湖南哪里有培训烤猪蹄技术
联系人:苏文 手机:173-7312-6332 QQ:4141-36377
联系地址:长沙开福区三一大道366号
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烤猪蹄
烤猪脚味道;五香猪脚。麻辣猪脚,孜然猪脚
烤猪蹄的培训内容
一:猪脚的选择和处理;
二:各种名贵中药的认识和初加工;
三:秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;
四:猪脚的卤制技术;
五:烤炉的认识和使用;
六:烤猪蹄的专用秘制红油的制作;
七:烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;
八:各种味型的制作;
烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳是,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上**了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤**结合起来,而推出的一道人间美食。
猪蹄是猪*常被人食用的部位之一,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容圣品”。
烤猪蹄是*近几年风靡食界的好产品,因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能**预防皮肤衰老,增强披风弹性、美容养颜,通过特殊工艺流程烤制后肉质鲜嫩不油腻而受到年轻食家追捧!现代人们就餐除了要吃饱吃好,还要吃的营养,吃的时尚和文化。*重要的就是吃的有特色。有特色的餐饮才能高朋满座、生意火爆。
资讯来源:湘源地
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