湖南砂锅土豆粉制作方法培训
一、土豆的营养成分和保健作用
1、土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。
2、土豆有**作用。土豆中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,每天吃上土豆,摄入脂肪也不多,这样就可使多余的脂肪逐渐代谢。
3、养胃:中医认为土豆能和胃调中、健脾**,对治疗胃溃疡、习惯性**等疾病有裨益,兼有**、消炎的作用。 4、土豆有延缓衰老、预防疾病的作用。
二、培训情况
培训内容 ★三鲜土豆粉★香辣土豆粉★麻辣土豆粉★酸菜土豆粉★排骨土豆粉★肥肠土豆粉★香菇鸡块土豆粉★牛肉土豆粉★海鲜土豆粉等
课程安排
1.讲述砂锅土豆粉的背景来源及发展史。
2.2.参观砂锅土豆粉的全部制作流程。
3.3.砂锅土豆粉粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。
4.4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6. 6.土豆粉配料的选材及加工方法。
7.7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
8.8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。
不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。
培训费用 1280元,包含技术转让费、、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计 3.终身免费技术升级。
.公司简介:
长沙湘源地小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英,无论是初学还是技术升级,都能学到满意的技术。实行一对一指导,所转让技术一律包学包会,无论时间长短学会学好为止,并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。
长沙湘源地咨询方式:
新活动学两样送两样,联 系 人:苏文
联系电话:173-7312-6332 联系QQ:4141-36377
培训地址:湖南>长沙开福区四方坪百花园路口公交站
长沙湘源地承诺
长沙湘源地小吃培训教学方式:全程一对一教学,***为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙湘源地小吃培训教学时间:由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,长沙湘源地向所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为3~5天。
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
关于吃住;提供吃住
吃,长沙湘源地住公司的学员提供工作餐,在培训期间,从早到晚都有学习各项目学员做的作品,大家都可以互相品尝。如果不想吃,可以叫外卖,找长沙湘源地前台即可。
住,长沙湘源地提供住宿,在学校附近有20-40元一间的宾馆,也有与长沙湘源地合作的宾馆,价格非常实惠。
资讯来源:湘源地
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