岳阳哪里可以学做煲仔饭？

联系人：叶彬经理QQ：429047442
致富热线（微信）：13667333612
优惠活动：一份学费两个人学，学两个项目送两个项目
长沙湘源地：①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

具体培训内容：
（一）米的选择与处理
1、米的选用
2、米的前期处理
3、米和水的比例
4、注意事项

（二）肉材腌制和青菜的处理?

1、肉材的选择
2、肉材的前期处理
3、常见的肉材腌制介绍
（1）腊味类：腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等
（2）家畜肉类：猪、牛、羊肉等
（3）家禽肉类：鸡、鸭、鹅肉等
（4）水产肉类：淡水鱼、海产鱼

（三）煲仔饭火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夹生和糊锅）；

（四）煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术；

（五）煲仔饭青菜的处理方法；

（六）煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

培训种类：

功夫煲仔 崇尚煲仔饭 腊味煲仔饭 排骨煲仔饭 木桶煲仔饭 竹筒煲仔饭等；

煲仔饭的培训过程：
鱼香肉丝煲仔饭 、干椒辣子鸡煲仔饭 、川味肥肠煲仔饭、

黄瓜火腿煲仔饭、白辣椒炒鸡煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、

香辣牛肉煲仔饭、萝卜干腊肉煲仔饭、土豆鸡块煲仔饭 、?

日本豆腐煲仔饭、回锅肉香干煲仔饭、酸辣鱿鱼煲仔饭、

酸辣腰花煲仔饭、香酥嫩仔鱼煲仔饭、口味鸭煲仔饭?

炒菜部分：

秘制红烧肉、外婆菜肉泥、红烧日本豆腐、四季豆炒肉?

香干回锅肉、农家小炒肉、紫苏（香辣）鱼块、茄子肉泥

学员可以根据自己的地方特色，提出适当的要求或菜品，本中心可酌情安排

  教学流程；1、大米的选择与泡制处理方法。
           2、煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧
           3、煲仔饭鲜汁的配料与制作方法
           4、培训煲仔饭青菜的处理方法
           5、培训煲仔饭肉类的腌制方法
           6、培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程
           7、老火靓汤的制作与搭配技术
           8、卤蛋与咸鸭蛋的制作与保鲜技巧
           9、煲仔饭全套制作核心技术的掌握

  煲仔饭技术培训1280，随到随学，包学会，三年内可回来技术免费升级。**优惠或动，学二送二。

**活动：学两个技术送两个技术 联系人：湘源地--叶彬

手机(微信）：13667333612
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岳阳哪里可以学做煲仔饭？

资讯来源：湘源地叶彬：136-6733-3612  

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