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长沙哪里有过桥米线技术学？ |
| 时间：2017-12-09 类别： 其它资讯 |
长沙哪里有过桥米线技术学？
联系微信：136-6733-3612 联系QQ：429-047-442 联系我学俩样送俩样更多优惠请拨136-6733-3612 云南过桥米线已有100多年的历史，它源于滇南蒙自县，1920年，昆明市建立了**家过桥米线馆“仁和园”。传说有一秀才在蒙自南湖的湖心小岛念书，秀才的妻子每日都要通过石砌的小桥给丈夫送饭。一日，妻子念丈夫读书辛苦，炖了一只又肥又壮的母鸡，装入罐中，正准备送饭送给丈夫，由于有要事未能按时送去。当她办完事后，发现汤罐还是热乎乎的，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，起到了隔热作用。于是便穿小道，走石桥，送到丈夫身边，将米线往热鸡汤里浸泡后，随即捞出放入碗里，秀才吃了十分满意。此事被传为美谈，人们为了赞誉这位贤能的妻子，便将这种食品取名“过桥米线”。经过历代滇味厨师不断改进创新，“过桥米线”声誉日著，享誉海内外，成为滇南的一道**小吃。 联系人：叶彬 手机：13667333612（微信） 《拨打热线学俩样送俩样》QQ：429047442 联系地址：长沙开福区四方坪街道三一大道366号 可二十四小时‘电话’或‘QQ’详细了解 长沙新食代教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级 培训保障 1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐； 培训要点 1. 米线的基本知识，米线的选择与存储方法。 2. 鸡肉鲜汤 高汤的熬制，红油制作。 3. 肉片、鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。 3. 各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。 4. 鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程及反复练习。 5. 搭配凉拌菜制作方法和后期原料 调料的储存方法。 学习时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。 长沙哪里有过桥米线技术学？ 资讯来源：湘源地叶彬：136-6733-3612 |
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