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湖南哪里烤鱼技术教学 |
| 时间：2017-12-07 类别： 其它资讯 |
湖南哪里烤鱼技术教学
致富热线（微信）：136-7733-3281 产品简介 香,辣,鲜,酥,"鱼"味无穷! 据民间传说，有一个关于诸葛亮与烤鱼的故事流传甚广。按老辈人的说法，当时隐居琅邪县的诸葛亮**吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼的用料和做法与普通烤鱼多有不同。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下。一年后，为邀几位好友共品烤鱼，诸葛亮专程派人将制作烤鱼的 名厨接到身边，负责军中饮食。刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，于是后来成了**御宴上不可缺少的一道美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名为“诸葛烤鱼”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生。后来流行的小张烤鱼、村夫烤鱼、江湖烤鱼，都是诸葛烤鱼的名称改换。 烤鱼规范技术、独特工艺、易学易会，精选多种***及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又**了奥尔良口味、新西兰风味等十几种味型，满足了不同人的口味需求。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种小菜、豆制品、下各种粉丝口味更是一绝，由专门老师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会，简单易学。 工艺亮点 1. 麻而不过、辣而不燥、香而不腻、鲜而不乏，闻味止步，口齿生涎。 2. 浇头红黄绿青颜色搭配恰当，构成一个绚丽的美食调色版，让人一见倾心。 3. 采集酱料精华，配以近百种独门中药和天然香料，运用古法慢火细熬，酱汁鲜香润喉，强烈的勾人食欲。 4. 六种口味争奇斗艳，各具风采，食客拍案叫好。 5. 科学量化、标准教学，“傻瓜式”操作。 培训流程 培训内容 重庆麻辣味烤活鱼 ★成都香辣味烤活鱼 ★三峡豆豉味烤活鱼 ★万州泡椒味烤活鱼 ★山城酸菜味烤活鱼 ★香辣烤财鱼等 培训课程 A.传授选鱼技巧以及剖鱼方法和注意事项。 B.传授花刀技巧以及抹料方法。 C. 传授秘制撒料配方。 D. 传授秘制红油的做法。 E. 传授重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、蜀川酸菜味、巫山茄汁味等秘制酱料的配方。 F.传授烤鱼的技巧以及注意事项。 G. 传授配料的切法以及搭配方式。 H. 传授秘制汤料的熬法。 I.传授各种口味鱼的烹饪方式。 湘味轩企业经营理念： 11年来我们只做一件事，让您的学费用花在刀刃上。 我们承诺技术包教包会，不会保留任何技术，做您的忠实伙伴； 你的需求我们懂的，你的要求我们尽量达到，只有你们做的成功我们才会更成功 长沙湘源地小吃培训中心 湘源地招生部：廖鑫经理 手机微信:136-7733-3281（加微信看学习现场） QQ：2444-606757（看QQ空间更了解湘源地） 长沙湘源地小吃培训公司是经工商部门批准并注册的正规小吃培训公司 湘源地推出优惠活动：学两个技术送两个技术， 培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止 湖南哪里烤鱼技术教学 资讯来源：电话/微信：136-7733-3281 |
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