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哪里有干锅、火锅学?哪里可以学火锅?

时间:2017-12-01   类别: 其它资讯
哪里有干锅、火锅学?哪里可以学火锅?
致富热线(微信):136-7733-3281
培训详情
培训内容
狗肉火锅 ★一鱼三吃特色火锅 ★鱼头鱼丸火锅 ★鱼头双丸火锅 ★牛肉火锅 ★羊肉火锅 ★重庆烧鸡公火锅 ★酸菜鱼火锅原汤火锅 ★重油火锅 ★麻辣火锅 ★牛杂火锅等
培训费用
包教包会,提供住宿,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般5天左右可掌握
培训课程
1、火锅干锅设备及用具的购置与配备;
2、火锅干锅食材的选购及初加工;
3、火锅干锅调料的采购及使用;
4、火锅干锅汤料的调制与运用;
5、火锅干锅底料的熬配要领;
6、火锅干锅系列味碟的配料及调制;
7、火锅干锅加工的工艺流程及实操步骤;
8、火锅干锅店原料及调味料的货源渠道;
9、火锅干锅店的实际经营方案;
10、火锅干锅店的多种经营形式;
11、火锅干锅店的店内外设计与布置;
12、火锅干锅店经营选址。
优惠酬宾
加学:石锅拌饭、吊锅饭、麻辣香锅、煲仔饭、烧鹅饭、可学二送二、学三送三。

市场前景
火锅表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称,还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上,呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受,营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 它有较大的普及性。在四川,上到官员,下到百姓,无一不偏爱重庆火锅

火锅品类
材料品类:畜肉类火锅 禽肉类火锅 水产类火锅 海鲜类火锅 野味类火锅 其他类火锅
火锅形式:单锅火锅形式 鸳鸯火锅形式 三汤锅形式
材料举例:
1、肉食系列: 羊肉串 猪 肝 鸭 肠 鸡 翅 凤 爪 鸭 舌 猪 脑 腊 肉 腰 花 毛 肚 牛 鞭 牛 筋 鸡脯肉 午餐肉 牛百叶 ……
2、豆品系列: 豆 腐 素 鸡 千 张 脆豆腐 冻豆腐 豆油皮 豆腐干 ……
3、干货系列: 海 带 腐 竹 木 耳 香 菇 野 菌 苕 粉 酸 菜 土豆粉 黄花菜 ……
4、蔬菜系列: 包 菜 萝 卜 冬 瓜 黄 瓜 平 菇 藕 片 菠 菜 白 菜 豆 芽 红 薯 ……
5、副食系列: 鸡 蛋 油 条 香 肠 鸭 血 粉 丝 火 腿 金针菇 鹌鹑蛋 海带结 ……
6、丸子系列: 鲜鱼丸 鲜虾丸 牛肉丸 豆腐丸 瘦肉丸 素菜丸 ……
7、水产系列: 牛 蛙 鱼 排 泥 鳅 鱼 头 鱿 鱼 螃 蟹 基尾虾 ……
8、其他系列: 以上材料以外品种


长沙湘源地小吃培训中心
湘源地招生部:廖鑫经理
 手机微信:136-7733-3281(加微信看学习现场)
 QQ:2444-606757(看QQ空间更了解湘源地)
  长沙湘源地小吃培训公司是经工商部门批准并注册的正规小吃培训公司
湘源地推出优惠活动:学两个技术送两个技术,
培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

哪里有干锅、火锅学?哪里可以学火锅?

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