|
|
| 行业资讯 >> 资讯展示： |
附近哪里有钵钵鸡技术学？ |
| 时间：2017-11-30 类别： 其它资讯 |
附近哪里有钵钵鸡技术学？
联系人：叶彬经理 QQ：4290-47442 致富热线（微信）： 136-6733-3612 钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃，一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。 钵钵鸡有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵，为上。粉红的肉，青绿的汤，翠蓝的钵。把樟树、桂树木板镶拢来，外面用竹篾窟紧，就像一只洗脚盆。 哪里可以学做钵钵鸡技术 钵钵鸡营养价值： 鸡肉有温中**，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。 对鸡肉的营养分析可以得知：每100克鸡肉中含有蛋白质23.3克，脂肪1.2克，钙3毫克，磷190毫克，铁1.5毫元，以及维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素A、维生素C、维生素E等。是少年儿童，脑力劳动者、年老体弱者的理想益智食物。 教学内容： 1.香料的识别和选用。 2.钵钵鸡油的制作工艺教学。 3.钵钵鸡底汤的制作以及保管。 5.辣椒红油的制作。 6.菜品腌粉的配方教学。 7.菜品的码味以及保管。 8.钵钵鸡味型教学。包含红油和藤椒。 9.碗碟调味技术教学。 10.免费进行学员开店答疑，指导店面装修，布局 ，前期****率分析，保本经营技巧。 11.学员学成后免费享受产品技术升级，享受川人跟 附近哪里有钵钵鸡技术学？ 资讯来源：湘源地叶彬：136-6733-3612 |
友情提示： 信息由用户自行发布，采用请谨慎，我们鼓励您当面交易。如有不符合法规或造成侵权，请及时通知本站更正或删除，具体联系方式见页面底部联系我们。名站在线只为传递信息，我们不做任何双方证明，也不承担任何法律责任。 信息转载，请标明来源于www.fwol.cn ,谢谢。 |
| 其它相似链接： |
| 相关评论： |
|
|
电脑版 |
