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张家界哪里有学做包子,学费多少

时间:2017-11-30   类别: 网络营销
张家界哪里有学做包子,学费多少
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早餐类:
  包子馒头(各种馅料),饺子,千里香馄饨
  油条,现磨豆浆,葱油饼,南瓜饼,一起:
  正宗常德津市牛肉粉牛肉、牛杂、牛腩、肉丝、排骨、虎皮鸡蛋、五花肉、木耳、鸡蛋、酸豆角等:
  云南过桥米线六味、九味。十二味
  鸭血粉丝汤:1000元
  砂锅粉(三鲜、虾仁、各种辅料)
  广东肠粉等其它的早点技术品种……



培训品种介绍:

生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。


培训内容:

1 .包点技术理论讲解
2 .材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .包点发面、轧面技术及要点;
5 .包点各种馅料的调制技术及要点;
6 .设备的使用方法与维护方法;
7 .包馅的手法技术及要点;
8 .原料存放、保鲜技术
9 .配料存放和配置技术
10.各类原料预处理方法
11.菜品搭配禁忌
12.开店选址和促销指导
13.材料价格和采购渠道


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