株洲哪里有兔头技术学,醴陵
兔头
一:兔头简介
选择的成都双流兔头的风味作主打产品,这是近几年川西一带的主要经营模式。兔头干锅发源于双流,尤以双流的老妈兔头为代表,把人们不喜欢的无多肉的兔头做得****,美肴在这品种上得到了充分体现。每个这类店的生意火爆成了不争的事实。其实,兔头不仅仅可做干锅,在很多店里将它卤、红油焖等方式更丰富了它的多样性。再结合中餐,这样一种不受四季影响的特色店就稳稳的占领市场。特别值得推荐给外省的朋友们,选择这项目是没有错的。
二:兔头的特色
香辣兔头以香得名,兔头本没多少肉,但就这点兔头没多少实际意义,兔头要做到:肉质松软、要有干香感、香辣的配方要独特,否则就难成美肴了,搭配的特色中餐一定要选择当地难见到的品种,让其每道菜各具风格,**经营之势。有这些,你的竞争力就不言而喻了。经过多年来的口口相传,“厨博士双流老妈兔头”早已成为成都食客追捧的知名美味,如今厨博士美食一直寻找品相整齐、肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料,做出味道纯正的麻辣兔头、五香兔头、酱香兔头、孜然兔头等。湘源地拥有**的技术,欢迎您学习加盟!
三:兔头培训内容:
1、兔头的选购
2、兔头的加工处理
3、兔头的腌制
4、兔头制作的香料的选购及认识
5、兔头专用汤料的调配
6、兔头卤水的制作
7、兔头的卤制时间以及泡制时间
8、兔头卤水的保管
9、兔头红油的制作
10、兔头的保管技术
11.送购买厨具清单,选址,装修布局,开业,经营方面资料。
12.学员回去遇到买不到或质量不好的材料,公司免费帮学员发货。
13.学员后期免费技术升级,也可回公司免费再学习。
14.3年内对学员开店免费跟踪服务,解决学员后顾之忧。
四:兔头学习品种
麻辣味兔头、藤椒味兔头、酱香味兔头,五香味兔头、香辣味兔头!
五:兔头学习费用是:1580元,由湘源地兔头创始人曾老师亲自教学,随到随学,一对一、手把手的教、技术配方绝不保留、全程实际操作,兔头百年秘制配方都会毫无保留教,培训时间为 3--5天,包学会。随到随学。包学会为止
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