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哪里有长沙臭豆腐技术学 |
| 时间：2017-11-25 类别： 其它资讯 |
哪里有长沙臭豆腐技术学
产品介绍 相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来。之后歇伏停业。一心攻读，渐渐地便把此事忘了。秋风送爽，王致和又想重操旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味，送给邻里品尝，都称赞不已 培训内容 长沙臭豆腐 ★香辣臭豆腐 ★麻辣臭豆腐 ★灌酱臭豆腐 ★脆皮臭豆腐 ★蒜香臭豆腐 ★黑臭豆腐 ★ 黄臭豆腐等 培训费用 1480元，包教包会，，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5-7天左右可完全掌握 培训课程 ① 泡黄豆、磨浆、配浆、烧浆、点浆、冲浆技术； ② 豆浆、豆腐脑成型；上榨与臭豆腐原胚成型； ③ 臭卤水的制作与发酵，微生菌检测与有害菌**； ④ 臭卤水泡制与臭豆腐黑胚成型与存放； ⑤ 臭豆腐调味料的制作； ⑥臭豆腐油炸技术与调味成型。 优惠酬宾 加学：油炸串、炸鸡排、烧烤、烤面筋、烤猪蹄、烤鸭脖等项目，总价打8-9折、另送一项；也可学二送二、学三送三 优选「湘源地」两人同行,免一人学费,学两项技术,第二项半价,口味虾,臭豆腐,串串香,炭火烧烤,牛肉粉应有尽有,学门技术即可低成本开店 湖南餐饮技术转让 学会长沙小吃 长沙小吃遍布全国 湖南湘源地,实地参观,免费考察，只要您想学,小成本,高利润.长沙小吃遍布全国,学会长沙小吃,实现再就业再创收.咨询热线: 长沙湘源地美食培训机构 联系人：李飞经理 微信：156-7387-6606 加此微信可以了解更多培训动态 手机：156-7387-6606 咨询QQ：3328-636200 培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。 湘源地推出优惠活动：学两个技术送两个技术， 优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止 公司网站：http://www.hnxyd88.com/ 「官」餐饮培训-优选「湘源地」全国小吃培训连锁品牌 2017年湘源地总部新优惠活动：3500元任意选5个技术，2800元可以选择4个技术,还有各种套餐优惠自由选择！机会不多抓紧行动，此活动需要提前电话预定! 王致和屡试不中，只得弃学经商，按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉，可以佐餐下饭，适合收入低的劳动人食用，所以渐渐打开销路，生意日渐兴隆。 后经辗转筹措，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。从王致和创造了****的臭豆腐以后，又经多次改进，逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺，生产规模不断扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名“青方” 资讯来源：湖南湘源地 |
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