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南昌在哪有津市牛肉粉培训 |
| 时间：2017-11-24 类别： 其它资讯 |
南昌在哪有津市牛肉粉培训
【津市牛肉粉简介】 常德津市牛肉粉始于清朝雍正年间。当时清政府实行“改土归流”政策，新疆维吾尔族的一支分到了湖南常德津市。维吾尔族人的传统食品是牛肉面，与当地的主食大米不同。按照当地的食品原料，人们将大米磨粉打浆制成粉条，即米粉，辅以牛肉，就形成了早期的牛肉粉。早期的牛肉粉味道较为清淡。 当地人在接受这种较为方便的食品后，经过改良，加入各种香料，精心烹制牛肉，使其味道变辣、咸，逐步形成了今天的常德津市牛肉粉。具有鲜、香、辣、热等特点，采用精制米粉经开水烫制后浇以牛肉和牛肉汤等佐料（俗称码子），味道香辣可口。常德津市牛肉粉范围极广，在全国各地几乎都有店铺卖，可见其市场广阔，津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。 【教学内容】 1、***的认识、挑选、配比及初加工； 2、湖南牛肉粉高汤的配方与熬制技巧； 3、湖南牛肉粉卤水的配方与熬制技巧； 4、牛肉、牛肚、等加码的卤制方法与技巧； 5、高汤、卤汤、肉质等汤料的保存； 6、经营湖南牛肉粉店常用设备及调料采购信息； 7、开店指导：店铺选址、装修、招牌菜单设计等； 8、店铺经营方法与管理技巧、创意营销方案交流 【教学流程】 挑选和购买原材料----高汤的制作----卤水的制作----卤制----牛肉粉的处理----成品。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，**在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至**做出的口味和老师所制作的基本相同既可（品尝后满意为止）。 【学员风采】 湘源地苏文提醒您来电特惠：173-7312-6332（微信同号），包您有意想不到的收获！湘源地联系人：苏师傅-----联系QQ:4141.36377 24小时财富热线:173-7312-6332(随时恭候您的来电） 湘源地学习地址：湖南长沙 优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目，3200元任选五个 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。 资讯来源：湘源地 |
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