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湖南哪里有重庆小面学 |
| 时间：2017-11-23 类别： 其它资讯 |
重庆小面 （新鲜味美、营养健康、回味无穷） 产品介绍 “重庆十八怪”里就有一怪，叫“不吃小面不自在”。重庆人爱吃小面大概和爱吃火锅一样有一种解不开、扔不掉的情结，如果一定要找出其原因来，也许是和重庆的气候有关，和重庆的历史文化有关，和重庆人的性格有关——都是在麻辣中、滚烫中、沸腾中、粗狂的平凡中获得一种从视角到味觉，从味觉到内心的感受和升华。重庆小面，看似很“小”，实则不小。重庆小面的面的品种以用重庆本地产的“水面”为**，也可用挂面，以细面为主，也有宽面、韭菜叶大小的面，特点是口感柔软、绵和，较易吸附佐料 培训内容 招牌麻辣小面 ★招牌红烧牛肉面 ★豌杂小面 ★炸酱小面 ★担担面 ★特色豆花面 ★三鲜小面 ★红烧肥肠面 ★红烧排骨面 ★红烧牛腩面等 培训费用 1800元，包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5-7天左右可完全掌握 培训课程 理论学习：1.流程讲解，人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 示范讲解 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的，原材料的选择，采购。 自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 优惠酬宾 1.加学：热干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、炸酱面、鸭血粉丝等项目，总价打八--九折、另送一项；也可以学二送二、学三送三。 2.免费：赠送虎皮鸡蛋、蓑衣干子、撒尿牛肉丸、香肠的制作 重庆小面的特点 重庆小面在麻和辣上面大有考究，单说那个辣，重庆本地面店老板绝不吝啬多加辣椒，让不擅长嗜辣的朋友看到就胆战心惊。放这么多的辣椒是食客们的**，油辣子吃起来不会只有辣味，反而很香，吃到**恨不得连碗底的那点肉沫渣渣也不想放过，在此时拿出一张餐巾纸擦去额头渗出的汗水，不外乎只想说这重庆小面的味道确实很霸道。 优选「湘源地」两人同行,免一人学费,学两项技术,第二项半价,口味虾,臭豆腐,串串香,炭火烧烤,牛肉粉应有尽有,学门技术即可低成本开店 湖南餐饮技术转让 学会长沙小吃 长沙小吃遍布全国 湖南湘源地,实地参观,免费考察，只要您想学,小成本,高利润.长沙小吃遍布全国,学会长沙小吃,实现再就业再创收.咨询热线: 长沙湘源地美食培训机构 联系人：李飞经理 微信：15673876606 加此微信可以了解更多培训动态 手机：15673876606 咨询QQ：3328636200 培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。 湘源地推出优惠活动：学两个技术送两个技术， 优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止 公司网站：http://www.hnxyd88.com/ 「官」餐饮培训-优选「湘源地」全国小吃培训连锁品牌 2017年湘源地总部新优惠活动：3500元任意选5个技术 ，2800元可以选择4个技术,还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定! 重庆小面里仅调味料就有十几种，多则二十几种，主要有：油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，红油辣椒必须是具有重庆本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣壳”，榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜必须是老姜，先去皮再切碎，这样才不苦；蒜不能用蒜泥，不然蒜香盖过面香，要先捣碎冲入少量净水变为蒜水，这么多种调料一样都不能少，在面放入碗之前，加入高汤将所有调料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用，民间有“宽汤窄面”之说法，意思是面少佐料多，这么多种美味的调料融合在一起，那层次感当然不摆了。 资讯来源：湖南湘源地-李飞 |
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