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长沙正宗煲仔饭技术培训-实力教学 |
| 时间：2017-11-23 类别： 其它资讯 |
长沙正宗煲仔饭技术培训-实力教学
致富热线（微信）：13677333281 煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的**珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的，因而更具风味。 器：煲仔饭是一种陶器用具。其特点是传热性能慢，故保温性能强，以较好地保存食物养分，特别馨香，故几千年来，人们一直广泛用它。一人一煲，减少盛饭环节和污染的机会，比较符合卫生条件，故人人喜爱。 米：做煲仔饭一定要泰国米和靓米做出来的饭才够饭香够饭焦。 火：火力控制十分重要，师傅一眼关七，不时要调校火力及搅煮，放米后煮一传统煲饭要 20分钟(这样在客流量大的时候，我们是无法操控过来的，顶正的煲仔饭只需要 3-5分钟即可出锅，大大的节约时间，再大的客流量都可以应付自如，生意火爆无边) 。 料：煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要使这些特料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到大限度保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握各种为候做到恰到好处。吃煲仔饭时，记得尝尝那饭焦，又香又脆，怕热气的倒下汤泡一会儿后一样可口，包你一试难忘。 联系人：湘源地-廖鑫 手机：13677333281（微信） 《拨打热线学俩样送俩样》QQ：13677333281 联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 我们承诺。技术包教包会，学会为止。 培训内容 煲仔饭技术培训 培训过程 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容1、煲仔饭的系统讲述； 2、煲仔饭原料的选购； 3、煲仔饭食材的预加工； 4、煲仔饭加工的基本标准； 5、煲仔饭加工的工艺步骤； 6、煲仔饭经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 包教包会 无条件，学会为止 零基础也不用担心学不会，我们不计成本把您教会，您的满意，是我们的责任。 敢承诺，因为有实力 过多的宣传，过度的包装都显得无力。敢承诺，有担当，因为我们有实力！ 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 培训费用 请及时与我们联系！ 新优惠 点击查看新优惠活动详情 》 特别赠送 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 想学煲仔饭，在衡阳哪里可以学煲仔饭 优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住 湘源地联系人：廖鑫经理 湘源地小吃创业热线：136-7733-3281 湘源地小吃创业微信：136-7733-3281 湘源地小吃创业QQ ：2444606757 打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术， 致富整个家庭 加入长沙湘源地轻松致富创业 湘源地地址：湖南长沙 长沙正宗煲仔饭技术培训-实力教学 资讯来源：正宗煲仔饭技术 |
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