|
|
| 行业资讯 >> 资讯展示： |
郴州哪里有梅干菜扣肉饼技术学 |
| 时间：2017-11-20 类别： 其它资讯 |
郴州哪里有梅干菜扣肉饼技术学
联系人：叶彬经理 QQ：4290-47442 致富热线（微信）：136-6733-3612 家常做法 1.梅干菜放入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内。猪肥膘肉切成小丁，放入梅干菜中，加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。 2.面粉放在案板上，先用沸水将1/6的面粉烫过，再与其他面粉拌匀，放入酵面和冷水500克揉匀，盖上湿布，静饧10分钟左右，然后加食碱揉透，搓成长条，摘成每个重约125克的面剂，逐个按成圆饼，包入馅料一份，按扁，刷上饴糖，撒上芝麻仁，即成烧饼生坯 3.烤炉炉壁烧热，用洁净湿布擦去灰尘，堵塞炉门，取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水，贴在炉壁上，待全部贴完后，去掉炉门塞，烤约10分钟即成。 制作要领： 1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜； 2.入炉烤制时加热要均匀，炉温不宜过高，以免焦煳。一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是*被看好的创业行业。 长沙红星鹏飞小吃培训中心郑重承诺：包教包会；可先学会再教学费，学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。 红星鹏飞厨师学校梅干菜扣肉饼培训内容: 1.梅干菜选材和识别及处理方法 2.发面制作过程和时间掌握技巧 3.形状包法及压面制作技巧 4.刷油程度及取巧火候掌握程度 5.梅菜扣肉饼的烫制手法及出炉时间掌握 红星鹏飞其它饼类：千层饼、手抓饼、杂粮煎饼、老家肉饼、葱油饼、馅饼、梅干菜扣肉饼、肉夹馍、糖油粑粑、红豆饼、鸡蛋灌饼等 哪里有教梅干菜扣肉饼技术？ 长沙红星鹏飞厨师学校方式：学校提供 所有操作食材，真材实料的教学模式 长沙红星鹏飞小吃培训学校教学方式 提供操作食材！实际动手操作学习！ 联系人：叶彬经理 QQ：4290-47442 致富热线（微信）：136-6733-3612 郴州哪里有梅干菜扣肉饼技术学 资讯来源：湘源地叶彬：136-6733-3612 |
友情提示： 信息由用户自行发布，采用请谨慎，我们鼓励您当面交易。如有不符合法规或造成侵权，请及时通知本站更正或删除，具体联系方式见页面底部联系我们。名站在线只为传递信息，我们不做任何双方证明，也不承担任何法律责任。 信息转载，请标明来源于www.fwol.cn ,谢谢。 |
| 其它相似链接： |
| 相关评论： |
|
|
电脑版 |
